Pituduh pikeun meuli, nyimpen sarta masak kalawan Peaches

buah batu sakabeh rupa anu keur usumna panas saréat hébat, sarta peaches mangrupakeun hiji favorit taunan. The untung diantara urang boga kenangan budak leutik tina peaches incredibly juicy didahar ker lantaran dijieun saperti mess caket (babaturan milik dipaké pikeun keukeuh on paraputrana dahar aranjeunna di danau, clad dina jas mandi, keur panggampangna tina bersih-up ). Diajar sagala ngeunaan peaches - tina cara meuli eta pikeun kumaha carana masak aranjeunna - kalawan pituduh basajan ieu panas peaches .

• 01 of 06

  Nalika nepi Beuli Peaches

  California, Jorjia, sarta Karolina Kidul anu produser pangbadagna peaches di Amérika Serikat. Bari bungbuahan ieu bisa kapanggih dina formulir rupa ti April ngaliwatan Oktober, maranéhna bakal di maranéhna pisan pangalusna tina Juni nepi ka ahir Agustus. iklim cooler bakal ningali harvests lokal di bulan Juli jeung Agustus na kana September.

  Locavores nyandak catetan: peaches lokal teu aya madhab. Peach tangkal kembang anu cukup mimiti di cinyusu jeung kembang nu gampang ruksak atawa ditelasan ku hawa handap ngeunaan 28 ° F (-4 ° C). Jadi maneh moal neangan peaches lokal di tempat dimana hawa dip handap katirisan ogé kana cinyusu (Alaska, Maine, sarta Minnesota kabeh datang ka pikiran).

• 02 of 06

  variétas peach

  peach mangrupa anggota kulawarga acuk, misan mun apricots, cherries, plums, sarta almond. Lamun meuli peaches di pasar patani, anjeun dipikaresep pikeun manggihan rupa-rupa nu ngawengku clingfree Palasik dahar peaches, tambahan peaches bodas amis tur denok, sarta donat peaches-sakumaha-a-tombol lucu (gambar kénca). Loba orchards patani melak ku rentang tangkal manjangkeun panén maranéhanana usum-kombinasi ripening mimiti, pertengahan usum, jeung buah telat-panen hartina peaches ngajual keur bulan tinimbang minggu. Nanya ka grower ngeunaan Tret keur variétas on tawaran, atawa make ieu Guide to peach variétas pikeun neuleuman leuwih.

• 03 of 06

  Kumaha Beuli Peaches

  Pikeun mastikeun Anjeun ngegel kana juicy, peach amis lamun anjeun meunang imah, néangan qualities ieu lamun milih peaches:

  • Hiji malah warna latar tukang konéng emas pikeun peaches konéng, sarta konéng creamy pikeun peaches daging bodas. Catetan yén ciri Blush beureum tina sababaraha peaches teu nunjukkeun ripeness.
  • A crease well-tangtu.
  • A masihan slight kana daging ngayakeun-batu-teuas atawa mushy.
  • Ulah aya buah kalawan héjo sabudeureun bobot teh (aranjeunna henteu pinuh asak) atanapi anu shriveled kulit (aranjeunna geus heubeul).
  • Paling importantly, neangan buah nu bau kumaha anjeun miharep éta bakal rasa.

  Catetan: Peaches eumeur gampang, jadi teu make fingertips anjeun pikeun mariksa firmness. Gantina, tahan peach dina sadayana leungeun Anjeun.

• 04 of 06

  Kumaha toko Peaches

  Toko peaches dina counter na STP dugi aranjeunna anu ripeness anjeun resep. Lamun asak, peaches kudu disimpen di bin crisper tina kulkas anjeun dimana maranéhna bakal tetep nepi ka lima poé. .

  Gaduh leuwih peaches on leungeun ti anjeun bisa dahar atawa Panggang up katuhu jauh? Mesek jeung nyiksikan aranjeunna, iklas aranjeunna dina baki baking sarta lengket dina freezer pikeun sababaraha jam nepi ka maranehna nuju beku liwat. Mindahkeun wedges peach kana kantong plastik resealable na freeze dugi siap pake. Éta gé tetep sahenteuna 6 bulan (panjang dina freezer bébas-nangtung) jeung anu sampurna pikeun dipaké dina baking.

  Tip: Ka quicken proses ripening , nempatkeun peaches dina kantong kertas

• 05 of 06

  Kumaha Nyiapkeun Peaches

  Peaches mangrupakeun buah hébat dahar kaluar tina leungeun, ngan ngumbah tuntas jeung rub ku anduk kertas ngaleupaskeun fuzz nu. Sliced ​​atanapi peaches dicincang bakal discolor; Tos kalawan jeruk nipis pikeun retard Browning.

  • Kumaha mesek Peaches
  • Kumaha nyiksikan Peaches
  • Kumaha pit Peaches

• 06 of 06

  Cara mun Peaches Cook

  Peaches anu basajan ngagunakeun seger dina smoothies, buah salads, atawa soaked dina anggur beureum. Atawa nambahkeun hiji pulas kana peaches Palasik jeung krim ku sebat krim ku Santika tina panggih almond atanapi amaretto (peaches na almond mangrupakeun hiji papasangan alam). Kayu manis, pala, jahé, coriander, sherry, marsala, sarta Rum anu tambahan basajan lain pikeun ningkatkeun pidangan masakan peach.

  Peaches nambutkeun diri pilihan masak myriad kayaning jam, jajan jeung cobbler, sarta nambahan rasa amis tangy mun jangjangan, babi na daging pedet masakan. Coba ieu resep gampang pikeun ngamimitian masak kalawan peaches.

  • Peaches grilled
  • Peach & buah prambus Roti pudding
  • peach Pie