Preserving na Canning Equipment

Nyimpen anu pangalusna ngahasilkeun musiman dahar di sejen waktu taun mangrupakeun konci pikeun dahar lokal hébat sakabéh babak sataun. Ngamimitian kalawan daptar alat-alat ieu.

• 01 10

  Waterbath Canner & rak A pot stock atawa pot pisan badag lianna bisa dipaké gaganti hiji ketel Pangaléngan, sarta gulungan karya ilmah foil bisa nangtung di keur rak Pangaléngan. Tapi lamun dipikir anjeun gé ngolah leuwih ti 1 tumpak jam atanapi preserves atanapi asinan sataun, gaduh canner waterbath jeung rak dipasangan ngajadikeun hirup infinitely gampang.

• 02 10

  Jar Lifter A lifter jar mantuan mindahkeun kendi panas sabudeureun mulus tur gampang. tongs dapur biasa aya hiji diganti inadequate na bahaya (kuring yakin, kuring geus diusahakeun!).

• 03 10

  Lega-Baham corong A corong lega-sungut keur cocog kendi lega-sungut (anu kuring vastly resep kana kendi biasa, saprak meunang hal asup jeung kaluar anu jadi loba gampang) - ngajaga sakumaha loba jams anjeun atanapi asinan dina toples, teu on nu counter.

• 04 10

  Tutup wand Sedengkeun teu mutlak diperlukeun (I ngadamel do kalawan potholders jeung ramo kurban), a wand tutup bakal ngabantu move jeung ngamankeun lids sterilized tanpa nundutan atawa kontaminasi.

• 05 10

  Satengah pint kendi & Lids I vastly resep kendi lega-sungut pikeun sakabéh Pangaléngan kuring jeung preserving. Kuring manggihan aranjeunna geus gampang eusian tur gampang kosong. Naon ukuranana kendi télépon dibeuli gumantung kana resep nu nuju nganggo nu biasana bakal nangtukeun ukuran jar. Upami Anjeun gaduh pilihan a, satengah pint kendi anu gede pikeun chutneys na jams, utamana lamun rencana on méré kendi jauh (anjeun meunang leuwih per tumpak!).

• 06 10

  Pint kendi & Lids

  Pint kendi anu maranéhanana pangseringna dipaké ku canners imah. Aranjeunna geus sampurna pikeun Kacang Pickled Héjo , Brandied Cherries , sarta Marinated Baby Artichokes , sarta sagala chutney atawa jam anjeun terang anjeun resep jeung rencanana tetep pikeun pamakéan Anjeun sorangan.

• 07 10

  Quart kendi & Lids Quart kendi kanggo canners serius atanapi pamadegan nyieun asinan bonténg. Salaku kalayan sagala kendi Pangaléngan, abdi resep ieu versi lega-sungut leuwih model biasa-sungut baheula.

• 08 10

  Quilted Kristal kendi & Lids Di handap ieu mangrupakeun geulis "jelly kendi" nu katingali dina fairs Propinsi na di imah grandma urang. Aranjeunna boga homey, banding baheula denok.

• 09 10

  Lids tambahan

  Kendi téh endlessly reusable (ogé, nepi ka maranehna megatkeun!), Sedengkeun lids kudu diganti. Gaduhan extras sabudeureun tur siap buka téh gunana.

  Catetan: Sawaktos Anjeun meuli lega-sungut kendi nu lids cocog sagala ukuran - satengah pint, pint, sarta quart.

• 10 10

  Pangaléngan Kit Ball Company ngajadikeun nice "Imah Pangaléngan Kit" nu ngandung sakabéh dasar, ditambah hiji brosur leutik dina kumaha carana bisa sarta "gelembung freer" (kuring sok ngan ngagunakeun skewers atanapi peso ipis), lamun bakal butuh mésér sadayana item nu didaptarkeun di dieu. Jadi forewarned: kit The hadir kalawan 6 kendi pint. kendi pint mangrupakeun ukuran kuring nganggo pangseringna (salaku ngalakukeun paling canners), tapi lamun henteu rencana ngagunakeun éta, meuli item perlu misah bisa nyieun leuwih akal pikiran.