Resep ieu Polandia babka , a roti ragi amis anu geus populér pikeun Easter , ieu soaked ku sirop Rum lamun tiis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- bolu:
- 1 cup susu (haneut, teu hotter ti 110 derajat)
- 2 bungkusan / 4 1/2 teaspoons ragi (aktif garing)
- Gula 1 séndok
- 1 tipung séndok (sagala-Tujuan)
- adonan:
- 4 endog badag
- Gula 1 cup
- uyah 1 ciwit
- 11 sendok mentega (1 iteuk + 3 séndok, dilebur tur tiis)
- 2 3/4 gelas tipung (sagala-Tujuan)
- Rum Sirop:
- cai 1 cup
- 7 ons / 200 g gula (superfine)
- 1 séndok
- zest (lemon)
- 2 sendok jeruk nipis (1 lemon)
- 1/4 cangkir Rum poék
Kumaha Jieun Éta
- Nyieun bolu teh: Panas susu. Tambahkeun kapang, 1 gula séndok, tipung 1 séndok jeung gaul sareng garpu. Sisihkan dina tempat haneut jadi foamy, ngeunaan 15 menit.
- Sangkan adonan: Dina mangkok misah, mecut babarengan endog, 1 cup gula sarta ciwit uyah pikeun ngeunaan 3 menit. Tambahkeun mentega dilebur tur tiis tur campuran kapang, ngagabungkeun ogé. Tambahkeun 2 3/4 gelas tepung jeung, ngagunakeun kantétan ngawelah of a mixer ngadeg atawa beaters biasa dina mixer leungeun-dilaksanakeun, ngéléhkeun dugi ogé digabungkeun, ngeunaan 5 menit. adonan bakal leupas. Kerok handap sisi. Panutup sarta ngantep gugah dina mangkok sarua dina tempat haneut salila 30 menit.
- Pikeun Panggang: Tempat rak di tengah oven jeung panas kana 325 derajat. Lambang a babka pan badag atawa 10 inci Bundt pan (atawa 2 Panci leutik) jeung semprot masak sarta eusian ku adonan. Panutup sarta ngantep gugah dina tempat haneut salila 20 menit. Panggang 30 menit. Ngidinan pikeun niiskeun 15 menit lajeng invert onto a rak kawat pikeun niiskeun lengkep.
- Sangkan hirup aing Rum: Kulub 1 cai gelas jeung gula superfine, lemon zest, sarta jeruk nipis. Nalika gula eta tos rengse leyur, piceun tina panas sarta aduk di Rum teh. Toké liang sakuliah cake jeung colok huntu hiji jeung saturate cake jeung sirop Rum. Ngahias kalayan kacang jelly atanapi endog Easter bonbon lianna.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 347 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 105 mg |
| natrium | 300 mg |
| karbohidrat | 46 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 5 g |