Flan - ogé katelah creme caramel - mangrupakeun custard Spanyol ku palapis caramel. Quesillo mangrupakeun versi Venezuelan of dessert Spanyol amis ieu. Salaku kalawan flan Spanyol , caramel ieu dituang kana kapang kahiji lajeng campuran custard ieu ditambahkeun. Sakali quesillo kasebut dipanggang, mangka tétéla jadi caramel kasebut di luhur.
Jadi waspada jeung mindful nalika baking quesillo, sakumaha flan teu kudu overcooked atanapi eta leungiteun tékstur creamy na. Loba jalma ngawula flan dina suhu kamar atawa tiis tapi oge nikmat lamun masih haneut bit.
resep ieu jalan ogé pikeun kapang ring 8-cangkir, tapi anjeun bisa kalayan gampang ganda resep pikeun molds leuwih gede. Anjeun oge bisa nyieun quesillo di molds individu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Gula 3/4 cangkir
- 6 endog badag
- 1 tiasa sweetened
- susu condensed
- 1 cup sakabeh susu
- ekstrak vanili 1 séndok
- Ciwit uyah
Kumaha Jieun Éta
- Dina skillet beurat atawa panci, ngalembereh gula jeung sababaraha sendok cai leuwih panas sedeng, aduk aya kalana, nepi ka gula geus dilebur lengkep tur dimimitian ku kana giliran coklat emas.
- Taliti tuang caramel panas kana kapang anu, swirling eta sabudeureun mun jaket handap jeung sisi kapang anu (anjeun bakal kedah potholders pikeun ieu salaku kapang bakal gancang jadi pohara panas). Atur kapang kumisan.
- oven Preheat ka 325 F. Siapkeun sababaraha cai kulub. Whisk babarengan endog, susu condensed, sakabeh susu, vanili, sarta uyah dugi ogé dicampur, atawa nyampur aranjeunna babarengan dina Blénder nu.
- Tuang campuran endog kana kapang anu. Teundeun kapang jero pan kalawan sisi jangkung (kawas 9 x 13 pan lambar jajan atawa pan roasting). Tempat anu pan dina rak oven, sarta taliti eusian pan sabudeureun kapang jeung cai nu ngagolak (nyieun hiji Bain Marie ).
- Panggang dugi flan euweuh jiggles pisan di pusat, atawa ngan dugi péso diselapkeun kana flan asalna kaluar bersih, kira 20 nepi ka 30 menit.
- Ngawula ka haneut atawa tiis.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 518 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 258 mg |
| natrium | 285 mg |
| karbohidrat | 83 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 16 g |