Ieu sereal 'muih' anu lezat, gluten bébas, sarta gampang pikeun pakéan nepi ka toppings naon anjeun resep. Abdi bogoh ieu kalayan sababaraha alus madu jeung tempe tipung atawa gula coklat, tapi anjeun oge bisa ékspérimén kalawan buah jeung preserves. Kawas jenis séjén Korea 'muih' dijieun tina béas sarta séréal disebut tteok (dduk, duk), ieu anu tradisional dijadikeun sarta didahar dina celebrations Korea jeung acara upacara.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas sereal tipung
- uyah laut 1/2 TSP
- cai 1/2 gelas
- Pilihan: bubuk kedele, madu, gula coklat
Kumaha Jieun Éta
- Siapkan adonan teguh jeung tipung, uyah jeung salaku loba cai salaku perlu nyieun hiji adonan manageable.
- Gulung kaluar adonan kana rectangles 1/4 inci-kandel - kira genep di antarana.
- Masak dina baki steamer enteng oiled. Masak leuwih panas sedeng pikeun 10 menit.
- Top kalayan bubuk kedele, madu, jeung / atawa gula coklat, upami hoyong.
* Catetan: Anjeun tiasa oge pan-tumis ieu jeung / atawa eusian aranjeunna kalayan bahan amis atawa gurih.
Leuwih lengkep ngeunaan duk, atawa Tteok, Korea Rice muih
"Tteok teu ngan hiji pangan paling simbolis Korea urang, tapi oge salah sahiji na pangkolotna." Korea geus ngahasilkeun tteok salila kira 2.000 taun, balik deui ka Periode nu Tilu Karajaan urang Kiwari aya kira 200 wangun kueh béas -. 198, persis diomongkeun. "
Memang salah sahiji hal nu paling matak ngeunaan mintonkeun mangrupa keragaman akal-boggling tina ukuran, wangun jeung kelir nu tteokmanifests sorangan. Jeung warna teh penting, teuing - rada mindeng, muih béas nu dipilih pikeun kali tinangtu berkat warna maranéhanana sarta peran maranéhna maén di tradisional kosmologi Yin-Yang Korea urang. Candak, misalna, anu tteok garae bodas ilahar dihakan sliced di tteokguk sup kana Poé Taun Anyar urang. Poé Taun Anyar urang geus tradisional dianggap dinten kalayan loba Yang, atawa énergi positip. Bodas, teuing, teges Yang, ku kituna dina pamakéan ofwhite garae tteok.
kelir séjén boga kagunaan maranéhanana, teuing. Beureum, misalna, ieu ilahar dipercaya jadi éféktif dina scaring jauh hantu, goblins tur sagala tata krama séjén tina hal anu buka nabrak di peuting. Dina Dongji, solstice tiis, beureum-buncis bubur sareng muih béas ieu dilayanan -the wengi panjang tur beasties rencang na merlukeun kuliner caution. Kitu ogé, dina daptar a ultah kahiji, atawa dol, anjeun bakal manggihan tteok katumbiri-warna. Ieu melambangkan harepan yén impian anak urang bakal tumuwuh kawas katumbiri a.
Wewengkon muterkeun hiji peran utama pisan. Candak, misalna, songpyeon , anu satengah-bulan muih béas ngawangun kalawan némpelkeun chestnut didahar en masse salila liburan Chuseok.
Warna sarta malah bentukna bakal robah ti tempat pikeun nempatkeun - sapanjang basisir Korea North, misalna, maranéhna butuh bentuk cangkang kerang, dina harepan anu muih béas bakal mawa dina nyekel alus di yén cangkang-lauk wilayah gumantung ".
Sumber: Adaptasi tina VisitKorea.com
Sababaraha Émbaran Ngeunaan sereal:
"Sedengkeun loba jalma mikir yén sereal nyaéta sisikian buckwheat, éta sabenerna ngarupakeun cikal buah nu berhubungan ka rhubarb na sorrel sahingga hiji diganti cocog pikeun séréal pikeun jalma anu sénsitip kana gandum atanapi sejenna séréal nu ngandung glutens protéin. Sereal kembang nu pisan seungit tur anu pikaresepeun keur palebah nu make eta ngahasilkeun, niatna flavored, madu poék husus ".
Sumber: Adaptasi tina WHFoods.com
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 194 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 195 mg |
| karbohidrat | 41 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 8 g |