Watercress seger absorbs rasa tina bal sapi seasoned salila steaming dina resep ieu ti Evelyn Chau . Diajar kumaha nyieun taram jumlah steamed bal sapi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound sapi minced
- 1 ciwit baking soda
- 1/3 teaspoons garing jeruk mesek *
- 3 teaspoons aci jagong
- 1/2 cangkir cai (tiis)
- 2 teaspoons minyak nabati
- 1 ciwit cabé bodas
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/2 séndok bouillion hayam
- Gula 1/2 séndok
- 4 pakait minyak wijen
- saos tiram 1 séndok
- 1 kebat watercress
Kumaha Jieun Éta
1. Tambahkeun baking soda kana sapi jeung mix ogé. Hayu nangtung pikeun 3 atanapi 4 jam dina fridge. Lajeng soak jeruk mesek dina cai haneut nepi ka lemes. Solokan jeung mince finely. (Guide Catetan: garing mesek jeruk atawa garing tangerine mesek bisa dibeuli di Cina / Asia pasar Lamun make mesek jeruk seger, rasa jeruk bakal kuat..)
2. Nyokot up sapi di leungeun jeung formulir kana bal badag. Lajeng buang ka sapi kalawan sababaraha gaya kana mangkok badag.
Ngulang 10 - 15 kali. Hal ieu ngajadikeun sapi teh kirang crumbly lamun asak. Alternatif nyaeta pikeun nambahkeun endog keok jeung campuran bareng jeung seasonings.
3. ngaleyurkeun aci jagong di cai tiis. Aduk ogé ditambah jeung sapi.
4. Tambahkeun minced mesek jeruk, minyak, cabé bodas , uyah, bouillion hayam, gula, minyak wijen jeung endog pilihan, ninggalkeun saos tiram dugi panungtungan.
5. bal sapi Bentuk ngeunaan 2 sendok sapi di leungeun cupped anjeun sarta roll enteng.
6. Line hiji piring badag kalayan kavling watercress. Nempatkeun bal sapi di luhur. Mun anjeun ngagunakeun masakan leutik, sapi teh tiasa steamed dina bets.
7. uap on panas tinggi pikeun 8 menit sanggeus cai geus datangna ka kulub a.
8. Ngawula jeung campuran sambel Worcestershire / kécap.
variasi:
1. Jalur steamer awi kalawan salju sprouts kacang polong lamun di musim
2. Candak hiji lambar KECAP anjeun sarta sered ngaliwatan cai haneut keur sababaraha detik keur soften. plat garis kalawan ieu sareng uap saperti biasa.
3. Sababaraha réstoran nempatkeun sababaraha sendok kacang héjo uncooked sabudeureun sapi teh. Éta rasa geulis alus kalayan daging sapi ogé.
Resep sapi bola ieu ti Kagungan Sababaraha taram Sum, ku Evelyn Chau. Reprinted kalawan idin.
Main Cina Food Resep File
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 153 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 76 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 7 g |