Empanadas teu boga janten gurih - empanadas dessert loba fun nyieun, sarta dulur mikanyaah aranjeunna. Empanadas apal kayu manis ieu (ku kabaran of caramel dulce de leche ) ogé ngadamel sarapan pastries alus teuing.
resep ieu ngagunakeun adonan empanada béda ti empanadas gurih - a krim kéju pastry adonan, anu mangrupa ngan rada amis, janten pisan flaky tur raos langkung kawas kerak pai. Kusabab empanadas buah anu kasohor bocor dina oven, éta penting anjeun ngégél edges of adonan ogé. Éta téh ilaharna disegel jeung titinggi sahiji garpu, tapi edges braided tahan keusikan di hadé. Chilling nu empanadas kabentuk sapeuting saméméh baking ogé bakal nyegah keusikan ti escaping.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun pastry nu:
- 2 1/3 gelas sadaya-Tujuan tipung
- 1 séndok uyah
- Gula 1 séndok
- 1 cup (2 batang) mentega (chilled na potong 1 séndok potongan)
- 8 ons krim kéju (chilled na potong buah)
- ekstrak vanili 1 séndok
- Pikeun ngeusian éta:
- 4 ka 5 apel héjo teguh (kawas Granny Smith)
- 2 sendok mantega
- Gula 1/2 cangkir
- 1/4 cangkir gula coklat
- Ciwit uyah
- 1 nepi ka 2 teaspoons kayu manis
- 2 sendok aci jagong
- Pilihan: 3 séndok
- dulce de leche
- Pikeun baking:
- konéng 1 endog
- 1/2 cangkir gula (pikeun sprinkling; sakumaha diperlukeun)
Kumaha Jieun Éta
- Jieun adonan pastry: Nambah tipung, uyah, sarta gula jeung mangkok processor dahareun jeung pulsa sakeudeung.
- Tambahkeun potongan mentega jeung krim kéju chilled kana mangkok jeung pulsa sababaraha kali, ngan dugi campuran mimiti datangna babarengan. Tambahkeun vanili jeung pulsa dua kali leuwih sakeudeung.
- Hurungkeun campuran adonan kaluar onto sapotong bungkus plastik. Bawa adonan ngahiji jadi disk a, mungkus jeung plastik, sarta chill salila sahenteuna 2 jam atanapi sapeuting.
- Jieun keusikan di: mesek na inti apel, lajeng motong kana batu leutik. Tambahkeun apel ka panci jeung mentega, gula, gula coklat, uyah, sarta kayu manis. Aduk apel leuwih panas sedeng, masak dugi aranjeunna ngan lembut.
- Dina mangkok alit, gaul atawa dua séndok cai kana aci jagong nepi ka rata. Tambahkeun campuran aci jagong kana apel jeung masak, aduk, dugi campuran mimiti thicken.
- Dipiceun apel ti panas sarta aduk di dulce de leche, upami nganggo, dugi ogé dicampur.
- Chill campuran apal keur sahenteuna 1 jam, aduk aya kalana.
- Wangun empanadas : gulung kaluar adonan (2 atanapi 3 bets) dina beungeut cai floured mun ngeunaan 1 / 4- mun ketebalan 1/8 inci. Motong bunderan adonan ngeunaan 5 ka 6 inci diaméterna.
- Baseuh tepi ka bunderan adonan rada, sadaya sabudeureun perimeter nu. Teundeun 1 séndok scant of ngeusian di tengah adonan. Melu bunderan dina satengah, enclosing keusikan, sarta ciwit edges babarengan pageuh kana ngégél, flattening tur dilegaan aranjeunna rada anjeun ciwit aranjeunna. Melu jeung crimp ujung flattened leuwih sorangan decoratively. Ngulang kalayan empanadas sésana.
- Chill empanadas salila kira 1 jam pikeun hasil pangalusna (atawa 15 menit di freezer teh). oven Preheat ka 350 F. Campur konéng endog kalawan saeutik saeutik tina cai jeung sikat leuwih empanadas. Sprinkle empanadas jeung gula.
- Panggang empanadas dugi puffed jeung emas coklat, kira 20 menit. Ieu nu pangalusna didahar haneut tur bisa reheated dina oven low.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 188 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 39 mg |
| natrium | 102 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |