Cina Sapi aduk-Goreng jeung bawang Resep

Ieu sapi aduk-gorengan Cina jeung bawang meunang rasa has na ti dua jenis bawang - bawang konéng sarta bawang héjo - pikeun piring satisfying.

resep gampang ieu asalna babarengan gancang dina katél pikeun piring kulawarga weeknight hearty anu ogé mangrupa sampurna pikeun sémah Anjeun snootiest.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• Pikeun Sapi nu:
• 3/4 ka 1 sapi pound (flank atawa luhur sirloin steak, motong julienne)
• Keur marinade:
• 2 sendok kecap lampu
• 1 séndok anggur béas Cina (atawa sherry garing)
• minyak wijen 1/8 séndok
• Hideung cabé kana rasa
• 2 teaspoons aci jagong
• Pikeun saos teh:
• 3 séndok kecap gelap
• Gula 1 séndok
• 1 séndok sherry garing
• Keur Sayur:
• Minyak pikeun aduk frying
• 1 sapotong jahé (sliced)
• 1 cengkeh bawang bodas (ditumbuk)
• 2 sedeng bawang (dicincang)
• 2 pikeun 3 séndok cai (nyieun kuah a, upami hoyong)
• 2
• bawang héjo (scallions, cinyusu bawang , sliced diagonally)

Kumaha Jieun Éta

Nyiapkeun Sapi jeung Jieun marinade

1. Motong sapi sakuliah gandum.
2. dina mangkok badag, ngagabungkeun nu kecap lampu , anggur béas atawa sherry garing, minyak wijen, cabe hideung, sarta aci jagong. Tambahkeun sapi teh, palapis sagemblengna, sarta marinate dina suhu kamar pikeun ngeunaan 15 menit.
3. Bari sapi anu marinating, nyiapkeun bawang, bawang bodas, sarta jahé.

Jieun saos teh

1. Dina mangkok leutik, ngagabung dina asin poék kécap , gula, sarta sherry garing.

1. Sisihkan.

Masak di Sayur

1. Panas katél jeung nambahkeun minyak 2 sendok, sahingga ka drizzle handap sisi.
2. Lamun minyak geus siap, tambahkeun jahé jeung bawang bodas. Aduk-ngagoreng sakeudeung jeung nambahkeun bawang. Aduk-ngagoreng dugi bawang anu lembut tapi teu overcooked.
3. Leupaskeun sayuran ti katél jeung sisihkan.

Masak Sapi nu

1. Tambahkeun minyak tambahan pikeun katél nu upami diperlukeun. Tambahkeun sapi, aduk-frying nepika robah warna. Lamun dipikahayang, tambahkeun cai dina titik ieu sangkan kuah a.
2. Balik sayur kana katél jeung mix ogé. Tambahkeun saos teh. Aduk bawang héjo. Aduk-ngagoreng sakeudeung pikeun nyampur sadaya rasa.
3. Ngawula ka panas jeung béas.