Pancakes anu hiji sabtu minggu sarapan pokok Palasik nu mangrupakeun favorit di loba rumahtangga. Tapi lamun boga anggota kulawarga sareng larangan dietary kayaning a alergi susu, pancakes anu biasana ngaleungitkeun ti Pilihan sarapan saprak ampir kabéh resep kaasup susu. Muhun, ayeuna mah geus kasempetan Anjeun pikeun nyimpen pancakes deui menu nu mibanda nikmat kieu susu-gratis resep.
Ieu flapjacks mengembang anu gampang nyieun pikeun brunch sabtu minggu sayah atawa isuk-isuk malah sibuk weekday dina lebet nu. Lamun tetep campuran bahan garing dilabélan dina peti airtight di goah bisa maledog babarengan susu-gratis pancakes dina jangka waktu nu moal.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup sadaya-Tujuan tipung
- 3 séndok gula
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 cup unsweetened polos susu almond atanapi susu non-susu séjén
- 1 endog badag, enteng keok
- 1 konéng endog badag, enteng keok
- 1 1/2 teaspoons minyak canola
Kumaha Jieun Éta
- Dina campur kode mangkuk sedeng-ukuran, ngayak babarengan tipung, gula, baking powder, sarta uyah, nyieun ogé di pusat.
- Dina mangkok misah, whisk babarengan susu almond, sakabeh endog, konéng endog, sarta minyak canola dugi ogé dikombinasikeun. Tuang kana sumur dina bahan garing tur gaul dugi ngan digabungkeun. (Adonan kedah tetep mibanda sababaraha lumps-ulah overmix.)
- Enteng minyak a beurat-bottomed skillet atanapi griddle sarta tempat leuwih panas sedeng. Sakali panas, tambahkeun adonan ka dina loyang, ngeunaan 1/4 cangkir dina hiji waktu.
- Flip nu pancakes nalika gelembung ngawitan ngabentuk dina beungeut cai na edges geus dimimitian naek. Masak sisi séjén tina pancakes salila kira 1 ka 2 menit deui, atanapi dugi coklat emas.
- Ngulang dugi sakabéh adonan geus dipake, tetep pancakes haneut boh dina plat handapeun anduk atawa dina 200 F oven. Ngawula kalawan toppings sahiji pilihan.
Tips sarta Variasi
Anjeun bisa geus reuwas ningali yén arah nelepon pikeun sifting bahan garing, sabab ieu teu umum sareng pancake resep baku sarta beuki mindeng ngusulkeun lamun nyieun hipu muih jeung barang dipanggang. Tapi tempo sifting yén aerates tepung jeung ngaluarkeun lumps, tur mantuan ngagabungkeun bahan garing babarengan, téhnik ieu sigana make rasa nalika Nyiapkeun pancakes-overmixing nu garing jeung bahan baseuh bakal ngahasilkeun chewy, pancakes padet tinimbang flapjacks mengembang, jadi naon baé cara pikeun nyingkahan ieu idéal.
Dina resep tradisional, susu nu nyumbang ka nyieun pancakes mengembang, jadi lamun anu swapping kaluar susu biasa pikeun Vérsi susu-gratis, hal anu penting nu nuturkeun resep sakumaha hadits anu ditulis. Pastikeun pikeun kaasup baking powder salaku bahan ieu mantuan dina nyieun fluffiness jeung ulah skimp dina endog sabab nyumbang kana tékstur lampu. Jeung nalika ngaganti minyak pikeun mantega dina resep kayaning pancakes, pastikeun pikeun ngagunakeun tasting minyak nétral kayaning canola atawa sayur.
Anjeun bakal mibanda sagala sarapan pancake, sangkan sadia rupa-rupa toppings jadi jalma bisa ngaropea pelat sorangan. Buah seger, gula tipung , coklat susu-gratis, atawa sirop maple anu mindeng disangka, tapi anjeun bisa jadi hoyong tambahkeun pisang caramelized, compote buah, sarta coklat-kemiri sumebar pikeun maranéhanana tanpa alergi susu.
Anjeun oge bisa ngaktipkeun resep dasar ieu kana flavored pancakes ku nambahkeun saeutik saeutik tina sari vanili, blueberries, atawa cau.
Sangkan waktu sarapan malah leuwih senang, nyieun pancakes di wangun husus kawas hate atanapi kuadrat keur leuwih saeutik, atawa make cutters cookie panas-bukti (coated kalawan semprot nonstick) pikeun kali husus kayaning celebrations na anniversaries. Ngan nempatkeun cutter cookie dina pan panas, eusian ku adonan, sarta flip taliti. Dipiceun kapang nalika pancake geus asak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1315 |
| total Fat | 64 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 28 g |
| kolesterol | 1.808 mg |
| natrium | 3.262 mg |
| karbohidrat | 110 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 71 g |