Swédia Limpa Roti

Ogé kawanoh salaku Vörtlimpa ( "Wort loaf"), Swédia limpa roti asalna dijieun tina wort nu Brewer ferméntasi urang dihasilkeun dina bir-pembuatan. Aya loba nu resep unggulan anu masih kaasup bir gagah salaku bahan konci. Tapi oge rada umum, hususna salila usum Natal, sangkan variasi flavored solely kalayan kombinasi kulit jeruk, fennel, caraway, sarta sikina anise.

Resep ieu bakal nyieun dua loaves roti.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 3/4 gelas jus jeruk
• 1/4 cangkir mantega
• 1/3 cangkir ceng poék
• 1/4 cangkir gula coklat poék
• 1 séndok siki fennel
• 1 séndok siki caraway
• 1 séndok siki anise
• 1 pakét aktif ragi garing (2 1/4 TSP.)
• 1 séndok uyah halal
• 2 séndok Freshly grated mesek jeruk
• 2 1/2 gelas sedeng tipung Rye
• 2 pikeun 3 gelas sadaya-Tujuan atawa tipung roti

Kumaha Jieun Éta

1. Oven Preheat ka 300 F, ngarobahna kaluar geuwat sakali dipanaskeun.
2. Dina panci leutik, ngagabung jus jeruk, mantega, ceng, gula coklat, siki fennel, siki caraway, sarta sikina anise. Bawa ka hiji kulub low. Ngajaga kulub low pikeun 5 menit. Dicabut tina burner sarta niiskeun dugi campuran nyaeta lukewarm.
3. Sakali campuran bungbu cairan anu haneut, tapi teu panas, mun kabaran, whisk dina kapang aktif garing, uyah, sarta grated mesek jeruk.

1. Teundeun cairanana dina mangkok Pergaulan jeung laun aduk 2 1/2 gelas tipung Rye. Nuluykeun pikeun nambahkeun 2 nepi 3 gelas sadaya-Tujuan tipung dugi adonan lemes tur pliable (eta bakal rada caket).
2. Hayu sesa adonan pikeun 20 menit.
3. Boh ku leungeun atanapi ku hook adonan of mixer anjeun, knead adonan enteng pikeun ngeunaan 5 menit, dugi adonan mangrupakeun kaku sarta mulus.
4. Teundeun adonan dina greased mangkok (boh minyak atawa mantega mangrupa denda), flipping adonan sakali mun jaket eta kalawan gajih. Panutup mangkok ku anduk bersih, tempat eta dina oven warmed, sarta ngantep éta naek dugi ganda, kira 1 jam.
5. Sanggeus adonan geus risen, punch eta turun, ditilik kana 2 halves, sarta bentukna kana 2 loaves buleud. Tempat anu loaves on enteng floured pan baking atawa pizza ngawelah (lamun make batu roti dina oven anjeun). Panutup eta kalawan anduk sarta ngantep éta loaves naek kana loket dugi dua kali, 45 menit 1 jam.
6. Samentara éta, oven preheat ka 375 F. Sabot loaves geus risen, nempatkeun dina oven na Panggang pikeun 30 menit, atawa dugi aranjeunna poek, crusty, sarta skewer diselapkeun di tengah asalna kaluar beresih.

Ngidinan loaves pikeun niiskeun terasrasakeun.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	166
total Fat	6 g
jenuh Fat	3 g
jenuh Fat	2 g
kolesterol	10 mg
natrium	823 mg
karbohidrat	26 g
Serat dietary	2 g
protéin	2 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)