Teri mentega Resep
Teri mentega anu salah sahiji loba variasi umum dina Maître d'hotél mentega atawa "mentega sanyawa," nu sababaraha nurun rasa atawa bumbu bahan: nyantél kana kana mentega.
Ilaharna mentega sanyawa ieu digulung kana tabung na chilled atawa malah beku, lajeng keureut atanapi bagian nu dilayanan on steaks , lauk atawa sayuran.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sedengkeun (4 batang) mentega Unsalted
- 8-10 Gurame teri datar, minced na mashed mun némpelkeun a
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, mash mentega ku masher kentang atanapi ngan squish eta up jeung leungeun anjeun. Anjeun tiasa malah krim mentega ngagunakeun kantétan ngawelah of a mixer ngadeg - tapi hasil ahir tina ieu ngan pikeun meunangkeun mentega lemes sangkan anjeun bisa ngasupkeun ka anchovies.
- Nambah anchovies mashed tur nuluykeun mashing / squishing / Pergaulan dugi pinuh dicampur.
- Nyebarkeun kaluar a badag (1 suku atawa badag) kuadrat bungkus plastik sakuliah permukaan karya anjeun, lajeng scoop mentega dicampur onto palastik nu. Anjeun ayeuna bade gulung mentega kana silinder anu jero bungkus plastik
- Dasi kana bungkus plastik kaleuwihan dina tungtung silinder ka cangreud a, atawa ngan make buah saeutik tina string mun dasi off tungtung. Anjeun malah tiasa ngadamel string anu kaluar tina hiji bagian pondok tina bungkus plastik jeung gulung kana tali saeutik.
- Chill atanapi freeze dugi diperlukeun.
variasi:
- Tambahkeun salah sahiji atawa leuwih tina handap sapanjang jeung anchovies mashed:
- 3 sdm jeruk nipis (jus ti 1 lemon)
- 2-4 cengkéh bawang bodas, minced
- 2 sdm capers, lemes sarta minced
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 226 |
| total Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 72 mg |
| natrium | 22 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 4 g |