Kuring éta serius impressed nalika kuring mimiti ate pisan basajan, piring acan nikmat di imah kuring Bibi urang. Malah mah sabenerna dijieun saeutik a piggie diri. Kuring kungsi 4 servings tina eta! Gunana pikeun ngomong, kuring henteu meunang sabudeureun pikeun dahar loba sejenna. Dahi Baingan bisa didahar ku sorangan, kalayan polos, béas pindang seungit komo kalayan Chapatis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 terong badag, potong 1/3 "keureut kandel jeung soaked di cai
- 1/2 cangkir sayur / sunflower / canola
- minyak masak
- 1 cup seger, kandel unsweetened yogurt (gajih pinuh, kuma, skim, low-gajih - sakumaha pikaresep)
- 1 TSP
- gula
- 1/2 TSP Freshly taneuh cabe hideung
- uyah secukupnya
- 1 siki mustard TSP hideung
- 1 cabe beureum garing pegat kana buah leutik
- 6-8 daun kari
- 1 sdm dicincang coriander héjo seger daun mun garnish
Kumaha Jieun Éta
- Panas sababaraha tbsps tina minyak masak di pan atanapi griddle on panas sedeng. Ngagoreng deet di keureut terong dina ieu minyak 2-di-1-waktos, saacan emas. Angkat ti minyak na solokan on towels kertas pikeun menit a. Lajeng iklas dina piring porsi Anjeun pikeun ngabentuk lapisan nutupan handap piring nu. Ngalakukeun ieu kantos geus digoréng sagala keureut terong , maké salaku loba minyak jadi diperlukeun.
- Dina mangkok Pergaulan , nambah yogurt, gula, uyah jeung cabé. Campur ogé pikeun nyampur kabéh bahan. Tuang leuwih terong, goreng henteu.
- Panas minyak sésana dina pan leutik (kudu aya ngeunaan 2-3 tbsps tina minyak pikeun ieu dianggo) kana panas sedeng. Nalika panas, nambah siki mustard , buah cabe beureum garing, sarta daun kari. Fry saacan titik sputtering sarta rempah anu aromatik. Jaga sakumaha maranéhna bisa Santika. Ayeuna nambahan minyak kalayan rempah kana piring terong-yogurt, nyandak care ka tuang eta merata sakuliah beungeut yogurt teh.
- Garnish kalawan dicincang coriander héjo jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 204 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 175 mg |
| karbohidrat | 34 g |
| Serat dietary | 14 g |
| protéin | 9 g |