Salaku item dahareun, kuring yakin yén squash ieu underrated! Urang bisa dahar pai waluh sataun sakali tur meureun butternut squash sup, tapi kumaha upami sesa kulawarga squash? Buahna tangkal ek squash ngajadikeun saperti sup hébat!
sup vegetarian na vegan Ieu ngan saeutik creamy saeutik kalawan saeutik susu kécap. Lamun resep a sup creamier, make creamer kécap di tempat susu kécap. Kuring salawasna cinta saeutik ragi gizi dina squash sup pisan. Mun anjeun teu vegan, Anjeun bisa coba saeutik kéju crumbled on luhur, atawa, ngarasakeun eta sagampang éta.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 buahna tangkal ek squash
- 2 sdm minyak zaitun (atawa margarin vegan)
- 1 bawang leutik (dicincang)
- 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 4 cangkir sayur kaldu
- 1/4 TSP pala
- 1/4 TSP cumin
- 1 1/2 gelas susu kécap
- Uyah jeung cabé (rasa)
Kumaha Jieun Éta
- Pra-masak di squash buahna tangkal ek , boh dina oven atanapi microwave nu.
- Dina sop atanapi stock pot ageung, sautee papak jeung bawang dina margarin vegan atawa minyak zaitun dugi ngan lemes, ngeunaan 5 menit.
- Ngurangan panas tur nambahkeun asak buahna tangkal ek squash, aduk nepi ka enteng jaket. Panas keur 3-4 menit, keur Kade ulah ngantep squash ngabeuleum.
- Tambahkeun kaldu sayur, pala sarta cumin, panutup, sarta panas salila 10-12 menit.
- Aduk susu kécap. Ngagunakeun hiji Blénder immersion atawa gawe dina bets, taliti nyampur sop nepi ka rata sarta creamy. Balik deui ka pot ngan mun reheat jeung usum generously jeung uyah jeung cabé.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 162 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 880 mg |
| karbohidrat | 24 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 8 g |