bisque yuyu Ieu dimimitian ku nikmat tapi basajan Roux pirang. The bisque creamy meunang warna jeung rasa ti némpelkeun tomat, sayuran, jeung stock lauk atawa jus kerang. piring soré succulent Ieu siap dina ngan leuwih sajam.
Cangkang nu simmered jeung sayuran sangkan a kaldu flavorful.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Roux:
- 6 séndok mantega
- tipung 1 séndok
- Keur Bisque:
- 1 pound suku salju yuyu
- 1 wortel (diced)
- 1 bawang (diced)
- 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 iga seledri (diced)
- 4 bawang héjo (dicincang)
- 2 tomat asak (diced)
- 2 sendok minyak nabati
- 3 séndok
- sherry garing
- uyah secukupnya
- cabe hideung mun rasa
- 16 ons jus kerang (atawa 2 gelas stock lauk)
- 1 séndok
- némpelkeun tomat
- 1 cup
- satengah na-satengah (atawa krim lampu)
- 1 dash rawit cabé
- Garnish: dicincang peterseli
Kumaha Jieun Éta
- Sangkan Roux : Dina panci leutik, ngalembereh mentega leuwih panas low. Aduk tipung jeung masak nepi pirang (emas bulak) dina warna.
- Dibeulah yuyu suku handap tengahna jeung cabut daging. Cagar potongan ageung tina cangkang umang tur nyetel daging kumisan pikeun garnish.
- Dina skillet leuwih panas sedeng-low, tumis wortel, bawang daun, bawang bodas, seledri, bawang héjo, sarta tomat di minyak dugi sayuran anu lembut. Aduk sherry garing jeung usum kalawan uyah jeung cabé. skillet Deglaze; masak cair ka handap leuwih panas tinggi. Tambahkeun stock na yuyu cangkang; mawa ka kulub rolling. Ngurangan ka simmer, panutup, sarta neruskeun masak pikeun hiji jam.
- Galur jeung Piceun yuyu cangkang jeung sayuran. Thicken sup kalawan Roux jeung simmer leuwih panas low pikeun 20 menit. Tambahkeun némpelkeun tomat, satengah-na-satengah, rawit, sarta uyah jeung cabé rasa. Simmer pikeun lima menit; Galur. Garnish kalawan crabmeat na peterseli.
maca Koméntar
- "Kuring bogoh ka resep ieu! Éta ku jauh bisque yuyu pangalusna Kuring geus kantos ngalaman. Disapasangkeun ku sababaraha biskuit cheddar-bodas, eta ngajadikeun pikeun tepung hearty hébat. Hatur nuhun pikeun babagi." Didi
- "Abdi bogoh masak sarta mutuskeun pikeun nyobaan hal anyar. Abdi bogoh lobster bisque tapi ieu kahiji kalina kuring nyoba sagala yuyu / Lobster bisque na I kudu ngomong éta pisan gampang nuturkeun. Rasa ieu hébat sarta babaturan kuring ngarasakeun eta . kuring sabenerna miharep sangkan lobster bisque tapi teu bisa manggihan resep nu ditiup sakumaha alus sakumaha Hormat. I ditambahkeun lobster di kalayan yuyu jeung ieu nikmat. " BB
- "Kuring keur pensiunan di Baja Mexico sarta aya réstoran favorit kuring resep nu boga bisque lobster nu Abdi bogoh. Resep anjeun pikeun yuyu Bisque téh jadi leuwih hadé. I: boga supir Lobster Bisque méméh jadi kuring teu intimidated ku ngagolakkeun cangkang jeung veggies lantaran aya pisan rasa di aranjeunna. kuring dipariksa kaluar loba situs na Hormat teh ngan hiji kalawan teknik ieu jeung na a Winner. Naon saréat husus keur kuring dinner Anyar taun Hawa. " Pamela
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 685 |
| total Fat | 51 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| kolesterol | 114 mg |
| natrium | 675 mg |
| karbohidrat | 49 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 14 g |