resep yuyu Newburg creamy Ieu Palasik euyeub jeung nikmat anu tiasa ngawula leuwih titik roti bakar, béas, pasta, atawa cangkang puff pastry. Ayeuna damel hiji entree dahar beurang elegan atawa anjeun bisa ngawula deui keur dinner. Hiji sisi Salad garing atawa enteng steamed sayuran bakal nambahan warna na tékstur jeung hidangan Anjeun.
Yuyu Newburg mangrupakeun variasi Lobster Newberg. Tapi teu kudu eta jadi Newberg, teras? Asalna ieu Lobster a la Wenberg, dingaranan kaptén laut anu dijieun piring dina 1876 jeung dilayanan di réstoran Delmonico di New York City. Tapi sanggeus silaturahim réngsé dina enmity antara kapala jeung kapten, éta ieu diganti Newberg, hiji anagram of Wenberg, sarta variasi ejaan Newburg bray dina ogé. piring nu geus sarupa Lobster Thermidor, nu dijieun ngeunaan waktu anu sarua, 1880, ku nyatet kang Oki Auguste Escoffier di Paris.
Anjeun tiasa nyieun resep ieu kalawan canned atanapi beku lump crabmeat atawa kalayan crabmeat seger anu geus asak saméméh nambahkeun kana resep. Anjeun tiasa make suung seger atawa liar favorit Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 ons asak crabmeat
- 1/4 cangkir finely dicincang bawang
- 2 sendok mantega
- 4 ons sliced suung
- 3 séndok sadaya-Tujuan tipung
- susu 1 1/2 gelas
- 2 sendok sherry garing
- Dash rawit cabé
- 4 titik roti bakar atawa alternatif (béas asak, cangkang pasta, atawa puff pastry)
- Dash of paprika
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci non-iteuk badag, tumis bawang jeung suung di mentega dugi aranjeunna lembut.
- Aduk 3 séndok tipung. Cook, kalawan aduk, keur 1 menit sangkan Roux nu.
- Tambahkeun susu jeung neruskeun masak leuwih panas sedeng, aduk terus, dugi saos ieu thickened. Sakuduna jaket deui tina sendok lamun konsistensi katuhu.
- Aduk di crabmeat, sherry, jeung cabé. Neruskeun panas bari diaduk, nepika dipanaskeun liwat.
- Kiwari éta yuyu Newburg nyaeta siap ngaladénan leuwih titik roti bakar, béas, pasta, atawa di puff cangkang pastry.
- Sprinkle luhureun unggal porsi ku paprika saeutik.
Naha anjeun heran kumaha maneh nyieun titik roti bakar? Di dieu teh basajan resep titik roti bakar .
Variasi Newburg
Yuyu teu hijina seafood anjeun tiasa ngadamel kana Newburg. Upami Anjeun gaduh lobster, hurang, atawa salmon sadia, neuleuman ieu resep lianna:
- Lobster Newburg na Rice : Di dieu aya resep Palasik, dijieun ku lobster pindang jeung satengah na-satengah.
- Udang Newburg : Lamun resep udang atawa éta saukur langkung sadia, didieu nya éta variasi dijieun kalayan hurang.
- Salmon Newburg : resep ieu migunakeun salmon canned, nu bakal jadi aya taun-buleud. Ieu nambahan mustard garing saeutik kana saos teh. Hiji saran téh pikeun nambahkeun sababaraha kacang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 757 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 88 mg |
| natrium | 1.001 mg |
| karbohidrat | 114 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 40 g |