Anggang kentang amis, mantega almond, sarta campuran rempah ngadamel lezat, healthful, sarta vibrantly warni dip. Ieu alternatif alus teuing pikeun ho-hum hummus, boh di rasa jeung penampilan. Coba eta on Crackers atawa chip pita, atawa ngawula deui ku campuran sayuran atah kayaning wortel teken, gagang seledri, radishes dipangkas, wedges ipis fennel , sarta / atawa brokoli jeung kembang engkol florets.
dip anca Ieu bisa dijieun nepi ka tilu poé sateuacanna, ngan dicatet yén lamun ayeuna teh dijieunna payun, rasa anu cengkeh tunggal bawang bodas baris ngajadikeun leuwih hebat. Anjeun bisa ninggalkeun bawang bodas kaluar, ngurangan deui, atawa ngan saukur aduk di Freshly minced bodas katuhu saméméh porsi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kentang amis badag
- bawang bodas 1 cengkeh
- 1/4 cangkir almond atah mentega (atawa siki atanapi nut mentega tina pilihan anjeun)
- 1/2 séndok smoked paprika
- 1/4 ka 1/2 séndok rawit cabé
- uyah dash laut (rasa)
- jeruk nipis seger mun rasa
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven jeung 425 ° F. Scrub kentang amis beresih jeung nyimpen deui dina oven jeung manggang dugi éta lembut nalika nojos ku garpuh, kira 45 menit. Alternatipna, Anjeun bisa masak kentang amis dina microwave a: Toké kentang amis sakuliah ku garpu jeung gelombang mikro dina luhur di increments 1-menit dugi kentang amis téh tender sagala cara liwat, ngeunaan 6 menit total.
- Nalika kentang amis geus rengse, hayu eta diuk dina suhu kamar dugi éta cukup tiis pikeun nanganan, sahenteuna 30 menit (ieu oge bakal ngidinan hiji béntang amis microwaved nepi ka rengse masak merata). Dipiceun jeung Piceun mesek nu (mesek kudu dieunakeun katuhu kaluar, tapi péso paring baris ngurus sagala spot tangguh) jeung nahan rasana, peeled kentang amis dina processor dahareun. Pulse sababaraha kali ngan pikeun ngamimitian pikeun megatkeun kentang amis handap.
- Mesek tur mince bawang bodas jeung tambahkeun ka kentang amis. Pulsa mun ngagabungkeun. Tambahkeun dina mentega almond, smoked paprika, sarta rawit cabé, jeung kentang amis. Whirl, scraping sisi mangkok handap ku spatula sakumaha perlu tetep campuran babarengan dugi campuran nyaeta silky rata.
- Tambahkeun uyah sarta jeruk nipis secukupnya (sahenteuna 1/2 séndok uyah jeung jeruk nipis 1 séndok jeung nepi ka ganda unggal, gumantung kana rasa anjeun). Mindahkeun campuran pikeun mangkok porsi. Ngawula ka geuwat atanapi panutup sarta chill nepi ka 3 dinten.
Anjeun nimu sababaraha langkung dip resep handap, atawa coba Romesco asin , nu gawéna ngan kawas dip, atawa Aioli .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 133 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 44 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |