Koréa cinta kentang amis sarta aranjeunna cinta béas, sarta jook (juk) nyaeta salah sahiji pangan kanyamanan pamungkas Korea. Ieu kebat sakabéhna aduh digulung nepi dina hiji, resep basajan.
Jook, Juk, bubur, atawa congee (dina Basa Cina), nyaeta pikeun nalika anjeun tiis, gering, capé, atawa for jelema jaman mun anjeun ngan hoyong make up sababaraha yén béas leftover pikeun sarapan atawa dahar beurang. Ieu ogé alus pikeun maranéhanana yén lalajo carbs maranéhanana, sabab bisa nyieun sacara gembleng loba jook kalawan jumlah pangleutikna ti béas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- béas 3/4 cangkir
- 5 gelas cai
- 1 kentang amis (peeled na potong ngeunaan buah 1 inci)
- Pilihan: uyah (atawa kecap)
Kumaha Jieun Éta
- Nyeuseuh jeung bilas Parahiangan.
- Tempat anu béas, kentang amis, sarta cai dina rice cooker sadaya babarengan.
- Ngagunakeun setting bubur, mimitian masak.
- Sabot rice cooker nunjukkeun yén éta ka handap, aduk teh bubur sareng sendok béas kai.
- bubur Ladle kana mangkok individu.
- Ngawula kalawan saos uyah atawa kécap ku kituna masarakat bisa nyaluyukeun kana rasa maranéhanana.
Ogé coba ieu resep jook Korea:
Amis Beureum Bean Jook
"Pat Jook (beureum geus bubur) téh lancar tur hampang ku rasa amis halus, tapi ogé bisa didahar tanpa gula di tempat béas bodas biasa."
Abalone Jook
"Abalone bubur éta paling umum dina bagian basisir kidul Korea jeung utamana dina Cheju Island, tapi kadaharan kanyamanan keur paling Koréa Jook sacara umum nyaéta naon sup hayam téh keur Amerika -.. A soothing, hidangan ubar"
Sababaraha Jook atanapi Juk Sajarah ti KoreaTaste:
akun Juk pikeun bagian penting kadaharan Koréa. Malah ngan dina literatur kuno, kira 40 rupa bubur béas digambarkeun. Aya rupa-rupa bubur, kayaning huinjuk (dijieun kalayan ngan béas sarta cai) jeung gokmuljuk (bubur sisikian dijieun kalayan kacang beureum, sa'ir, sarta béas), tarakjuk (bubur béas dicampurkeun jeung susu), yeolmaejuk (bubur béas dicampurkeun jeung kacangan pinus, walnuts, sarta jujubes), sarta gogijuk (bubur béas kalawan sapi atanapi hayam ditambahkeun).
poé ieu, juk euweuh fungsi minangka kadaharan survival di emergencies; eta ayeuna beuki kacida prized sakumaha gourmet atawa kadaharan energizing ditambah bahan mahal kayaning ginseng na abalone. Dina réstoran mewah Korea, mangka kaasup minangka salah sahiji kursus dina set menu full-Tangtosna, kawas kursus sup di réstoran Kulon. Ogé, juk pohara populér dinten ieu salaku diet kadaharan.
Jalma di wewengkon kidul kawas Propinsi Guangdong utamana ngokolakeun béas, ngarah dahar bubur béas pikeun sarapan leuwih sering ti jalma di kalér, nu utamana ngokolakeun gandum. Aya rada rupa-rupa porridges béas béda nurutkeun bahan, nu boh dicampur atawa ditambahkeun salaku garnish, tapi dua kategori utama téh: huinjuk (dijieun tina béas sarta cai) jeung jaejuk (béas digodog make daging atawa lauk ).
-
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 218 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 42 mg |
| karbohidrat | 48 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 4 g |