Wortel mangrupakeun salah sahiji sayuran pang populerna di Britania jeung muncul dina dahareun Britania jeung Irlandia di loba, loba guises. Aranjeunna underpin, soups, stews, casseroles sarta saos. rasa amis tur warna maranéhanana nyieun éta bahan hébat nalika ditambahkeun atah keur salads. Salaku piring samping asak, maranéhna dianggap kirang enticing sarta mindeng kadorong kumisan pikeun sexier, Sayuran langkung trendi.
Ogé teu naon deui. Candak nu wortel basajan, masihan hiji nyeuseuh, luhur jeung buntut ngan saeutik and roll dina minyak zaitun, a naburkeun lampu tina flakes uyah laut na pop kana oven panas. transformasi ieu astounding, wortel tetep tékstur maranéhanana tapi kaluar tina oven leuwih amis ti batan basa aranjeunna indit di, hatur nuhun kana caramelisation tina gula alam.
Jadi gampang, anjeun bakal meureun pernah kulub aranjeunna deui.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kg / 2.2 lbs wortel, dikumbah
- 2 bawang beureum
- 4 tbsps tambahan parawan minyak zaitun atanapi bran béas minyak
- flakes uyah laut (Maldon uyah, Halen Mon dua paporit)
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven ka 180 ° C / 375 ° F / Gas 4
- Candak wortel dikumbah jeung motong tops saeutik; ulah dipiceun luhur saukur motong ka handap ka dua centimeter atanapi (1/2 ka 1 inci). Mun wortel mangrupakeun fatter ti jari tengah, motong aranjeunna dina dua (atawa kamungkinan tilu gumantung kana ukuranana teh). Kudu ati mun teu nyieun éta dua ipis atawa maranéhna bakal shrivel dina oven.
- Mesek bawang beureum, terus di luhur jeung handap gembleng tur potong 6 bagéan.
- Iklas wortel jeung bagéan bawang dina ka loyang beurat. Sprinkle leuwih minyak zaitun *** nu maké leungeun Anjeun gulung wortel jeung bawang sabudeureun pikeun mastikeun aranjeunna coated dina minyak.
- Sprinkle dina flakes uyah laut.
- Pop baki kana puseur tina oven preheated jeung manggang pikeun 35 menit atawa nepi ka wortel téh caramelised tapi teu kurban. Panjang waktos gumantung kana ketebalan tina wortel, jadi tetep hiji panon on aranjeunna.
- Sakali asak ngawula langsung. Wortel Anggang nu denok salaku bagian tina hiji Minggu manggang, salaku piring samping sareng Stew atanapi casserole sipatna malah enak tiis, atawa reheated dina gelembung na ricit.
3 Variasi tina manggang Wortel
- Tambahkeun sababaraha parsnips kana bawang jeung wortel campuran sarta manggang persis sakumaha luhur.
- Tambahkeun sakeupeul ngurangan sprouts Brussel 15 menit méméh tungtung goreng. Ulah nambahkeun aranjeunna teuing mimiti atawa maranéhna bakal kaduruk.
- Debu wortel sareng sprinkling lampu siki cumin mun masihan wortel a deeper tur enteng spiced rasa. Teu dianjurkeun pikeun dahar beurang Minggu, leuwih hadé pikeun dahar peuting midweek.
*** Mun anjeun resep a pamakéan minyak flavourless a bran béas atawa minyak nabati gaganti minyak zaitun tambahan parawan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 252 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 250 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 3 g |