nyokot ieu healthier on babi amis tur haseum migunakeun tenderloin lean na skips jero-gorengan hambalan adonan. Anjeun bakal meunang rasa hébat sami tina versi nyokot-kaluar tradisional Amérika-Cina, tapi kalawan gajih pisan kirang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun saos teh:
- 1/3 cangkir saos tomat
- 1/3 cangkir cuka béas seasoned
- Gula coklat 2 sendok lampu
- 1/4 cangkir kaldu hayam
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 teaspoons Asian sambel cabe panas (
- sambal atawa
- sriracha ; atanapi secukupnya)
- 1 séndok kecap (atawa secukupnya)
- Keur Medallions Babi:
- 1 babi tenderloin (ngeunaan 1 1/2 lb., dipangkas)
- Dash uyah (atawa secukupnya)
- Dash cabe hideung taneuh seger (atawa secukupnya)
- minyak nabati 1 séndok
- 1 séndok mantega
- 1 tiasa (8-oz.) Nanas sakumpulan (lemes, jus ditangtayungan)
- 4 cangkir asak béas bodas
Kumaha Jieun Éta
1. Jieun saos teh: Dina mangkok sedeng, campur saos tomat, cuka béas, jus nanas, gula coklat, kaldu hayam, bawang bodas, sambel cabe panas, sarta kecap dugi ogé blended. Atur asin nu kumisan.
2. Jieun babi teh: Potong dina tenderloin babi, crosswise, kana 4 lembar ukuran sarua. Tempat anu lambar bungkus plastik leuwih babi teh, sarta ngagunakeun pounder daging atawa pan beurat mun rarata-kaluar babi teh kana 4 medallions, ngeunaan 1/2 inci kandel.
Usum kadua sisi jeung uyah jeung cabé hideung taneuh seger.
3. Panaskan minyak nabati dina skillet badag leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun babi jeung sear potongan pikeun ngeunaan 4 menit dina saban gigir, atawa dugi ampir asak liwat. Ngagunakeun tongs, mindahkeun babi ka piring jeung cadangan.
4. Tambahkeun mentega ka dina loyang, sapanjang jeung sakumpulan nanas. Cook keur 2 menit, aduk aya kalana, atanapi dugi nanas anu coklat emas. Tambahkeun saos ditangtayungan jeung mawa campuran ka kulub leuwih sedeng luhur panas. Ngurangan panas ka sedeng-lemah sareng masak, aduk mindeng, keur ngeunaan 5 menit, atawa dugi asin nu ngurangan sarta thickens saeutik.
5. Balik babi deui ka dina loyang tur panas liwat nepi ka rengse goreng. Nalika babi geus rengse nepi ka liking Anjeun, balikkeun panas pareum.
6. Ngawula ka babi leuwih béas bodas atawa coklat panas, jeung saos na nanas sakumpulan spooned leuwih luhur. Garnish jeung chives atanapi bawang héjo sakumaha dipikahoyongna.
Resep Catetan jeung Tips
• Anjeun tiasa nyieun saos nepi ka 2 dinten payun na toko airtight dina kulkas. Aduk saos ogé saméméh ngagunakeun.
• Anjeun oge bisa pon dina babi nepi ka hiji poé. Panutup pageuh di bungkus plastik jeung refrigerate dugi siap pake.
Diédit ku Kathy Kingsley
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1161 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 145 mg |
| natrium | 462 mg |
| karbohidrat | 184 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 64 g |