Anggang Butternut squash Sup

Garnish ieu sop butternut squash flavorful kalayan siki spiced waluh atawa sprig of thyme, atawa finely dicincang peterseli atanapi chives. Butternut squash teh rasa quintessential usum. sup Ieu pasti bakal haneut nepi dapur tiis.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 badag butternut squash (2 1/2 ka 3 pon)
• 1 1/2 cangkir cider apal
• 1/3 cangkir
• gula coklat
• 2 kayu manis teken (cut dina satengah crosswise)
• 2 sendok dilebur mantega
• 1 cup diced bawang
• 2 sendok mantega
• 4 cangkir kaldu hayam
• Dash taneuh jahé
• Dash taneuh pala
• 1/2 cangkir krim beurat
• Dash uyah (atawa secukupnya)
• Pilihan: mentega toasted siki waluh (resep handap)

Kumaha Jieun Éta

1. Maké seler sayur, mesek squash nu.
2. Potong sakumpulan, nyoplokkeun siki jeung serat lemes kalayan séndok a.
3. Nempatkeun dina mangkok; nambahkeun cider apal, gula semu coklat, tur kayu manis iteuk potongan lajeng drizzle sakuliah kalayan mentega dilebur.
4. Tuang campuran kana baking pan 9x13 inci; nutupan pageuh kalayan foil jeung masak di 450 F salila 1 jam, atawa dugi pisan lembut.
5. Samentara éta, masak bawang diced dina panci badag dina 2 sendok mentega.

1. Nalika bawang pisan lembut, tambahkeun kaldu hayam. Bawa ka kulub a. Angkat ti panas sarta sisihkan.
2. Nalika squash pisan lembut, piceun tina oven.
3. Dipiceun kayu manis ti squash nu.
4. Ku séndok slotted, mindahkeun squash ka kaldu hayam jeung campuran bawang. Tambahkeun ngeunaan 1/4 cangkir nu juices roasting pan mun panci nu. Bawa ka simmer a.
5. Gawe bareng dina ngeunaan 4 bets, puree campuran squash di Blénder a, teras balik deui ka panci nu.
6. Aduk di jahé jeung pala sarta krim beurat, sapanjang jeung uyah, rasa. Panas liwat.
7. Ngawula kalawan siki waluh mentega-toasted (handap), upami hoyong, atanapi Sprinkle ku kayu manis saeutik, pecans toasted, atawa kacang dicincang.

Siki mentega-toasted Waluh

1. Dina skillet leutik, panas 2 teaspoons mantega
2. Tambahkeun sababaraha séndok siki waluh jeung masak leuwih panas sedeng-low dugi enteng browned.
3. Mindahkeun ka anduk kertas ka solokan.
4. Sprinkle jeung gula kayu manis.