Milanesa napolitana mangrupakeun variasi dina breaded digoréng steak disebut milanesa nu geus kasohor di Argentina jeung Uruguay. Milanesa a la Napolitana teu originate ti Milan atanapi Naples; ayeuna teh pamikiran geus nimukeun dina 1940 urang di réstoran Buenos Aires disebut "Napoli".
Milanesa napolitana téh sarupa jeung daging pedet parmesan, tapi kalawan némpél Amérika Kidul. Saatos steak teh breaded jeung goreng, ayeuna teh topped ku nyiksikan tina ham, saos tomat, sarta dilebur kéju mozzarella, sarta dilayanan kalayan Perancis fries. Koret nyieun sandwiches hébat, utamana lamun dipasangkeun sareng roll lemes tapi crusty.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 steaks skillet thinly sliced, kayaning buleud luhur
- 3 endog
- 1 séndok oregano
- Uyah jeung cabé secukupnya
- 2 gelas crumbs roti tawar
- 1/4 cangkir kéju grated parmesan
- 2 cengkéh bawang bodas, finely minced
- 1/3 cangkir minyak zaitun atawa minyak nabati
- saos tomat 1/2 cangkir
- 4 sliced of Deli ham
- 1 cup grated mozzarella kéju
- 1 séndok bumbu Italia atawa oregano
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu endog dina mangkok deet atawa pan, sarta whisk aranjeunna bareng jeung oregano sarta sababaraha uyah jeung cabé.
- Aduk nu kéju parmesan sarta bawang bodas kana crumbs roti na nempatkeun eta di pan deet sejen.
- Dip nu steaks munggaran di campuran endog, lajeng dina crumbs roti, palapis aranjeunna ogé jeung crumbs.
- Panas minyak zaitun dina skillet beurat, jeung masak steaks pikeun sababaraha menit dina saban gigir, dugi coklat emas jeung Crispy. Solokan steaks on towels kertas.
- Teundeun steaks dina loyang. Hurungkeun broiler oven. Top unggal steak ku nyiksikan tina ham, saos tomat 2-3 sendok, sarta 1/4 cangkir grated mozzarella kéju. bumbu Italia Sprinkle ngaliwatan kéju sarta tempat steaks handapeun broiler nepi kéju melts.
- Ngawula ka haneut, kalawan fries.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1114 |
| total Fat | 52 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| kolesterol | 409 mg |
| natrium | 1.210 mg |
| karbohidrat | 54 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 103 g |