jambalaya ieu dieusian ku rasa jeung protéin. Udang, Hayam, sarta andouille sosis nyieun tepung hearty.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound udang (
- sedeng mun badag )
- 2 payudara hayam halves (boneless)
- 1 cup bawang (dicincang)
- 1/2 cangkir seledri (dicincang)
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 teaspoons uyah
- 1 séndok minyak zaitun
- 8 ons
- sosis smoked (kayaning andouille atawa sosis Polandia, 1 / keureut 4 inci)
- 1/2 cangkir bel cabe (héjo, dicincang)
- 1/4 cangkir héjo bawang (dicincang)
- 1 tiasa / 14 1/2 ons tomat (diced di jucie)
- 1 séndok saos Worcestershire
- 1/4 séndok thyme (daun garing)
- 1/4 séndok rawit cabé
- 2 gelas béas (gandum panjang)
- Garnish: dicincang bawang héjo atawa peterseli
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci gede ngagolakkeun cai asin , kulub hurang leuwih panas luhur ngan nepi ka maranehna tobat pink, ngeunaan 2 menit. Tiis, mesek, sarta devein hurang nu. Cagar cangkang jeung udang di cacah misah.
- Dina panci gede, ngagabungkeun nu breasts hayam, cangkang hurang nu ditangtayungan, 4 gelas cai, satengah bawang dicincang, satengah seledri dicincang, kira sapertilu ti bawang bodas, sarta 1 séndok téh uyah. Bawa ka simmer leuwih sedeng luhur panas. Ngurangan panas ka sedeng-low, sawaréh nutupan, sarta masak nepi ka juices hayam ngajalankeun jelas lamun nojos ku garpuh, kira 15 nepi ka 20 menit. Leupaskeun breasts hayam ti cairan masak.
- Dina strainer a set leuwih mangkok badag, solokan jeung cagar cairan masak, discarding cangkang jeung sayuran. Upami diperlukeun, tambahkeun cukup cai atawa kaldu hayam sangkan 4 gelas.
- Rendang di coarsely hayam jeung sisihkan kalawan hurang.
- Panas minyak dina hiji 5-quart oven Walanda atawa ketel beurat. Nambah sosis, bel cabé héjo, bawang héjo, sésana 1/2 cangkir bawang, sésana 1/4 cangkir seledri, sarta sésana bawang bodas jeung masak leuwih panas sedeng, aduk mindeng, ngeunaan 5 menit, atawa dugi enteng browned. Aduk cair goreng ditangtayungan, anu séndok sésana uyah, tomat sareng jus maranéhanana, asin Worcestershire, thyme, sarta rawit cabé. Bawa campuran pikeun simmer a, megatkeun up tomat jeung séndok a. Aduk Parahiangan; simmer leuwih panas sedeng-low, pageuh katutupan, dugi béas geus diserep sagala cair, atawa kira 25 menit.
- Dipiceun pan ti panas, aduk di hurang ditangtayungan na hayam, panutup, sarta panas liwat.
Upami hoyong, Sprinkle jambalaya kalawan bawang héjo atawa peterseli saméméh porsi.
Anjeun bisa ogé kawas
Hayam jeung Rice kalawan Curry Bubuk
Lada Hayam, Sangu, jeung Udang Resep
Lada Hayam jeung Udang kalawan Rice
Tempo ogé
Index Resep Utama
Dahareun Southern Imah
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 883 |
| total Fat | 35 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 311 mg |
| natrium | 1.592 mg |
| karbohidrat | 67 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 72 g |