Salah sahiji tantangan nulis ngeunaan Barbecue na Grilling nyaeta kabingungan ngeunaan terminologi. Kecap barbecue hartina jadi loba hal di sahingga loba tempat sarta teu meunang atuh dimimitian dina pamakéan kecap 'grilled' di kéju grilled. Narikna, masalah ieu teu diwatesan ka basa Inggris. Sapanjang Amérika, naha éta kecap Spanyol atawa Portugis, kawas Parilla, Churassco, sarta Asado manggihan masalah sarupa, tapi pamustunganana urang ngobrol ngeunaan daging, grilled leuwih mangrupa seuneu riil nu mibanda rasa smoky.
masalah ieu wording manjangan kana gaya grills nu ilahar dipaké ti tungtung kidul Amérika Kidul kana bagéan Kulon Selatan Amérika Sarikat. Kawas tradisi mimiti ti Amérika Serikat, kahuruan téh remen diwangun dina liang dina taneuh jeung daging anu ditunda overtop. Mirah tur basajan, metoda ieu teu merta nyocogkeun ka backyard modern. Pikeun nampung patios urang, decks, sarta lawns, hiji gaya grill geus mecenghul éta kénéh boga saeutik hiji krisis identitas lamun datang ka ngaran. Sok disebut salaku Santa Maria grill, hiji Argentinian Style grill, atawa beuki a Gaucho grill (sacara harfiah Cowboy grill), unit ieu boga pan atawa ngilu keur areng di handap, sarta beungeut masak movable nu bisa turun ka handap pikeun sengit , grilling suhu luhur, atawa diangkat nepi pikeun smokier, lemah sareng slow gaya goreng. Kuring keur teu bade ngajawab naon nelepon grills ieu sarta pinuh ngaku anu sipatna tur bakal nuluykeun bisa dipikawanoh ku Jumlah ngaran.
A grill tina tipe ieu, tangtosna, Powered by areng , tapi kedah disarengan kompeten sareng log hardwood. Ieu nambihan kana kaaslian tina pangalaman jeung masak. Naon differentiates gaya ieu grill ti batur teh movable ngilu masak. Gerakan ieu perlu janten salah badag. Beungeut masak kedah lungsur ka handap ka sababaraha inci luhureun seuneu pikeun searing sengit sarta ngangkat tebih cukup jauh ti seuneu pikeun-hawa tiis masak. rentang adjustment Ieu perlu aya wae dina rentang 14 ka 18 inci sarta mékanisme kudu lemes jeung gampang pikeun beroperasi. Dina kalolobaan grills ieu, ngilu nu geus diangkat jeung lowered sareng kabayang disambung ku kabel jeung beungeut masak movable.
grills ieu henteu murah tur condong ka arah pasar méwah. Anjeun tiasa méakkeun leuwih $ 20,000USD pikeun sababaraha unit, tapi maranéhanana nyadiakeun rupa-rupa fitur genah tur konstruksi pisan beurat. Model bisa kapanggih dina ngan leuwih $ 1,000USD, tapi mangrupakeun konstruksi baja basajan tur bakal merlukeun deal hade pangropéa tetep aranjeunna hirup jeung gawe. Gaucho grills henteu for everyone, tapi aranjeunna nawiskeun sababaraha versatility endah tur kamampuhan grilling serius.
Paling unit ieu sadia salaku grill mandiri atawa salaku hiji sisipan.
01 of 05
Kalamazoo K750GTKalamazoo gourmet ngajadikeun sababaraha pangalusna sadayana grills suluh kana pasar jeung nu paling mahal. Maranéhna Gaucho grill nawarkeun sagalana nu bisa dibayangkeun di gaya ieu grill. plat stainless steel ieu, leungeun-diwangun grill boga sistem ignition gas Powered, jadi nanaon da areng pikeun sakabeh log bisa dimuat kana eta sarta cahayana tanpa malah cocok. Cai mibanda hiji internal, ranté disetir Sistim rotisserie pikeun ditambahkeun versatility, sarta grill ieu tiasa ngadamel turki dina nyiduh bari ogé searing steaks. Di leuwih ti $ 20,000USD ieu teh grill paling mahal tina jenis na dina pasar, tapi sanggeus miboga kasempetan pikeun maénkeun kalayan grill ieu, eta mangrupakeun heran mun behold.
02 of 05
The Grillworks 36Grillworks aya dina generasi kadua na nyieun sababaraha grills paling spektakuler tina gaya ieu di dunya. grills kasebut diideuan ku ngumbara pangadeg parusahaan di Spanyol jeung Amérika Kidul. Konstruksi solid jeung desain basajan geus dijieun ieu mangrupa favorit ti sababaraha selebriti kuliner paling nyatet umur urang. Unit 36 inci Ieu sampurna pikeun backyard, sanajan di ogé leuwih $ 4,000USD ka mangrupa hal ngeunaan hiji item méwah. grates The channeled tetep gajih jauh ti seuneu jeung konstruksi stainless steel serius ngajadikeun hiji grill anu bakal lepas salila sababaraha taun datang.
03 of 05
Gaucho Garcia Grandetambahan ieu panganyarna ka pasar asalna di di saukur dina $ 4,000USD jeung ciri anu sisi dipasang firebox mana log bisa kurban ka handap pikeun coals nu lajeng shoveled onto nu ngilu masak pikeun replenish seuneu. Modél kieu nawarkeun tingkat tambahan ieu kaaslian dina pakét merenah. The grates masak anu has v ngawangun rupa stainless steel anu saluran gajih jauh ti seuneu tur ngarebut eta pikeun cleanup gampang. Kisaran ngilu dina modél ieu téh 18 inci.
04 of 05
Gaucho Grills GG3Di sabudeureun $ 3,600USD kieu 'Parilla' grill salaku produsén nujul kana eta oge hadir kalawan dipasang firebox sisi pikeun ngawangun seuneu ti boh areng atawa log. Fitur paling noticeable model kieu teh dijejeran kotak firebrick yén insulates grill tur mantuan pikeun ngamuat panas mana eta geus paling diperlukeun. Ogé hadir kalawan mangrupa kabinét enclosed, rupa-rupa kelir sarta sajumlah pilihan, kaasup tiung a.
05 of 05
Sunterra Argentina grill 48Datang di ogé dina $ 2,000USD, ieu gaya grill Argentinian ti BBQ Liang Boys nyaeta salah sahiji versi sahenteuna mahal tina gaya ieu grill. Ieu sahenteuna salah sahiji sahenteuna mahal patut tempo. konstruksi téh tugas baja beurat jeung modél kieu lacks nu stainless steel of jauh leuwih murah produk tapi cared pikeun, éta masih mibanda sagala durability jeung fungsi nu tangtu hayang ti gaya ieu pakakas masak.