Salvaging melempem Roti jeung Tips on Kumaha mun Hindarkeun Éta
otomatis nu buzzes, Anjeun ngaleupaskeun roti ti oven (Sigana rengse) tur nyetel eta pikeun niiskeun. Luar roti nu geus teguh sarta browned, tapi mun anjeun motong nyiksikan a, anjeun sadar jero henteu pinuh asak. Aya nanaon bisa ngalakukeun pikeun ngahemat eta? Kabeneran, roti bisa ulang dipanggang, sarta nempatkeun deui dina oven lamun éta underdone.
Ngaropéa Undercooked Roti
Éta geulis basajan mun salvage roti undercooked sarta nyieun hiji loaf santun.
Panas oven ka 350 F, balik roti ka oven, sarta Panggang pikeun sejen 10 nepi ka 20 menit. Ieu kedah masak jero jeung bakal bisa dipaké sanajan loaf geus tiis (nu saeutik kawas tara-baking roti).
Mun roti henteu diatur saméméh oven dipareuman, aya teu pira anjeun bisa ngalakukeun pikeun ngahemat eta. Ieu mungkin geus kajadian ka anjeun saméméh, nalika anjeun nyorong tombol salah dina oven jeung mareuman oven tinimbang ngarobahna kana otomatis éta. Na anjeun teu aya bewara dugi teuing engké nu roti ieu underdone. Anjeun tiasa coba sarta Panggang eta salajengna, sakumaha aya teu pira mun leungit, tapi Chances téh ukur babaturan staunchest anjeun bakal ngahakan eta.
Leres cooling Roti
Ulah kasalahan roti undercooked pikeun roti anu teu leres leuwih tiis. Mun anjeun teu ngijinan roti pikeun niiskeun salila sahenteuna dua jam saméméh slicing, éta bisa muncul di jero melempem, sanajan eta geus rengse sagala jalan ngaliwatan. Roti "sweats" salaku eta cools na dries kaluar jero.
sweating bakal nyieun kerak lemes, tapi bakal heuras nepi deui sanggeus eta pinuh leuwih tiis. ( Rolls niiskeun leuwih gancang.) Tangtosna, lamun teu bisa antosan, mangka anjeun ngan bakal butuh nungkulan hiji Crumb beueus (kalawan denok, mantega dilebur!).
Ngagunakeun térmométer anu
Cara pangalusna pikeun nyegah masalah roti underdone nyaeta ngagunakeun a thermometer pikeun pariksa suhu internal tina loaf-sagampil Anjeun ngalakukeunana sacara gembleng hayam atawa meatloaf a.
Paling roti dipigawé nalika hawa internal ngahontal 180 nepi 190 F keur roti lemes sareng 200 nepi ka 210 F keur lean, roti crusty. Lengket kana thermometer kana tengah loaf nu (bisa ngalakukeun ieu dina underside, nyingkahan liang unsightly) jeung ninggalkeun eta di dugi hawa eureun climbing. Lamun manggihan diri baking loba roti, Anjeun meureun hoyong diajar sababaraha langkung tips pikeun ngaronjatkeun kaahlian baking roti Anjeun.
Tara-dipanggang Roti
roti homemade sawaréh baking mangrupa idéal mun anjeun boga waktu pikeun Panggang loaf a, tapi ulah rencanana on dahar eta katuhu jauh. Pikeun tara-dipanggang roti, Panggang keur 90 persen tina waktu diperlukeun pikeun loaf biasa, teras niiskeun sagemblengna, mungkus pageuh di bungkus plastik, sarta freeze. poé saméméh rencana on porsi dinya, ngalembereh kana roti dina kulkas sapeuting, teras rengse baking loaf kana, nambahan sababaraha menit ka waktu nu disebut keur di resep.