Nalika warung pendatang grocery pikeun kahiji kalina dina Peru, maranéhna méh salawasna kasalahan nu fiery panas rocoto cabé pikeun bel cabe beureum biasa. Éta pisan nu sarupa dina penampilan, jeung sababaraha alesan, aranjeunna salawasna samping ku samping di toko jeung pasar, sarta kadangkala perlu gaul nepi di bins. Biting kana rocoto cabé super lada nalika nu nuju expecting a bel cabé amis tiasa shock a!
Dina Peru, resep ieu dijieun kalawan rocotos, tapi aranjeunna hese neangan dina AS. peppers bel Beureum dianggo ogé diganti a. Anjeun tiasa nepi ka spiciness ku kaasup leuwih peppers panas di keusikan sapi seasoned.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 kismis cangkir
- 1 bawang daun, dicincang
- 1 cengkeh bawang bodas (minced
- 2 peppers Chili (anaheim atawa sarupa, siki na urat dihapus, dicincang)
- 3 séndok minyak zaitun
- 1 séndok cumin
- 1 séndok paprika
- 1 pound sapi taneuh
- 3/4 cangkir sapi kaldu
- 1 endog keras pindang (coarsely dicincang)
- 1/3 cangkir sliced olives hideung
- 1 cup crumbled fresco queso
- 4 peppers bel beureum
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 F.
- Tempat anu kismis dina mangkok leutik jeung nutupan kalayan cai nu ngagolak . Hayu aranjeunna plump di cai pikeun 10 menit.
- Tumis bawang dicincang, bawang bodas, sarta peppers dina minyak zaitun nepi ka lemes sarta seungit.
- Nambah cumin na paprika jeung masak 2 menit deui, aduk. Nambah sapi taneuh jeung masak nepi browned.
- Solokan nu kismis tur nambahkeun aranjeunna kana sapi taneuh. Tambahkeun kaldu sapi jeung simmer keur 10 ka 15 menit deui, atanapi dugi paling cairanana geus musna.
- Aduk endog teuas pindang jeung olives hideung. Campuran usum kalawan uyah jeung cabé rasa.
- Dipiceun campuran daging sapi ti panas sarta ngantep tiis salila 5 menit. Aduk di 1/2 cangkir crumbled queso fresco.
- Wile sapi nu geus masak, mawa pot ageung tina cai asin ka kulub rolling. Nyiksikan tops kaluar tina peppers jeung cadangan. Ngabersihan jero tina peppers, nyoplokkeun siki jeung urat .
- Cook dina peppers dina cai nu ngagolak dugi lembut beureum sarta ngan caang, ngeunaan 8-10 menit. Solokan peppers na blot garing kalayan towels kertas.
- Eusian unggal cabé kalawan ditambahan campuran daging sapi taneuh seasoned. Luhur kalawan sésana queso fresco.
- Tempat anu peppers dina loyang, jeung tops barengan aranjeunna (tapi teu ngawengku keusikan di). Panggang dina peppers keur 10 ka 15 menit, atawa dugi kéju anu geus dilebur sarta keusikan di dipanaskeun liwat.
- Ngawula ka haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 665 |
| total Fat | 34 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| kolesterol | 174 mg |
| natrium | 656 mg |
| karbohidrat | 47 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 46 g |