Papasangan Opak jeung Pinot schwa

Pinot schwa mangrupakeun anggur beureum anu ilaharna terang ka sedeng-bodied. Bisa boga catetan Fruity of berries na cherries jeung catetan earthier kalawan petunjuk ti bumbu na rempah.

Pinot schwa lahir di wewengkon Burgundy Perancis, sarta éta di Burgundy mana nu pangalusna Pinot schwa anu masih dihasilkeun. Kawas loba wilayah sejen Perancis, Pinot schwa produser ulah ningali ka maranéhna anggur Pinot schwa sakumaha Pinot schwa, tapi gantina nelepon deui Burgundy beureum, sanggeus wewengkon mana ayeuna teh dijieun. The wines ti Burgundy boga rasa tina berries asak beureum, cherries hideung amis, suung jeung naon sommeliers nelepon lanté leuweung, nu bau anjeun meunang tina daun beueus Freshly fallen.

Nyapasangkeun Pinot schwa na Opak

Cheeses susu domba urang mindeng masangkeun utamana ogé kalawan Pinot schwa , tapi maranéhna geus teu leuwih wungkul. Sadayana, Pinot schwa condong janten anggur cukup serbaguna kalayan kéju. The éntitas kadang tiasa kuat, cheeses stinky na cheeses embe seger, anu overwhelm anggur hipu ieu. Coba sababaraha saran handap pikeun ngamimitian, teras neruskeun ékspérimén pikeun manggihan favorit Pinot schwa sarta kéju pairings Anjeun.

• 01 of 05

  Abbaye de Belloc

  kéju susu domba Perancis Ieu urang ti wewengkon Basque mangrupakeun kéju hampang, nutty tur pikaresepeun tapi kompleks-flavored nu teu overwhelm qualities halus tina hiji Pinot schwa. kéju ngabogaan tekstur teguh, padet, euyeub tur creamy. rasa nyarupaan caramel kurban na aya ambu lanolin has.

  Abbaye de Belloc ieu kawanoh ogé salaku 'Abbaye Notre-Dame de Belloc' sakumaha eta munggaran dihasilkeun tina Monks Benedictine di 'Abbaye de Notre Dame de Belloc' dina bayaran wilayah Basque of Aquitaine, Prancis. Aranjeunna dipaké susu domba urang sadia dina locality tur dituturkeun hiji prosés kéju-nyieun balik deui ka 3000 taun.

  Abbaye de Belloc mangrupakeun kabayang datar ngawangun tradisional, imahna patani, unpasteurized, semi-teuas kéju. Mibanda, crusty, kulit brownish alam kalawan patches tina beureum, oranyeu sarta konéng. kulit nu geus ditandaan kalayan kawah leutik. Prosés sepuh tina keju di Bulan ti opat ka sapuluh bulan.

• 02 of 05

  Roucoulons

  Pinot schwa boga cukup kaasaman ka motong ngaliwatan tékstur creamy of cheeses lemes kawas Roucoulons. kéju susu sapi Perancis 'Ieu hampang, ngan rada earthy na mushroomy, kalawan komponén beefy, nu bisa cocog rasa earthy sababaraha Noirs Pinot.

  Roucoulons mangrupakeun bloomy kulit, kéju susu sapi dihasilkeun Fromagerie Milleret di wewengkon Franche-Comte Perancis. Ieu mangrupakeun kéju lemes ripened ku bulak, oranyeu-berwarna.

  Hal ieu dipasarkan salaku "cinta" kéju jeung hate kana bungkusan sarta ngaranna deriving ti Perancis kecap "roucouler" anu hartina ngobrol fondly atanapi amorously. Sanajan ngabogaan jero denok ku rasa, teu a pohara populér di Amérika Serikat.

• 03 of 05

  Zamarano

  kéju susu A domba urang ti Spanyol sareng asin, buttery, rasa nutty anu ditingkatkeun ku buah-disetir Pinot schwa (atawa Zinfandel). Nya meunang rasa ciri lantaran tina breed domba - nu leutik, scruffy Churra jeung domba Castilian. Lamun teu bisa manggihan Zamarano, coba Manchego gantina.

  Zamorano dijieun di wewengkon Castile-Leon, Spanyol. kéju teuas kieu nyokot ampir 6 bulan tempo pinuh. Mibanda warna bulak-konéng kalawan tékstur crumbly sarta ngandung 45% gajih.

• 04 of 05

  Sottocenere

  kéju Italia ieu, ti wewengkon kalér Veneto, ieu infused jeung rasa tina truffles tur mangrupakeun nu cocok pikeun earthy Pinot schwa ti wewengkon Perancis di Burgundy.

  creamy, kéju kuli-intensif ieu dijieun tina susu pasteurized sapi. Yuswa dina jaket tina pala, coriander, kayu manis, licorice, cengkéh, jeung fennel, anu némpelkeun Semi-Leuleus ieu laced sakuliah kalawan slivers of truffle hideung. Hipu, aromatik sarta mahiwal, Sottocenere mangrupakeun indulgence silken.

• 05 of 05

  Comte

  Sanajan eta urang dijieun kalayan susu sapi unpasteurized ', Comte boga amis, karakter nutty sami nu ngajadikeun cheeses susu jadi loba domba urang pasangkeun ogé kalawan Pinot schwa. versi yuswa of Comté nu boga kuat, rasa seukeut bisa overwhelm sababaraha Pinots tapi kéju Perancis ieu mindeng ngan hal kalayan sagelas Pinot schwa.

  Comté (disebut oge Gruyère de Comté atanapi Comte Fort Saint Antoine) mangrupakeun kéju Perancis dihasilkeun di wewengkon Jura Massif of Eastern Perancis. kéju gunung teuas ieu matured kana kasampurnaan dina tiiseun jeung gelap ti guha husus dimana kéju meunang rasa unik na, tékstur jeung warna. Comté ieu ripened pikeun minimum 4 bulan ka 18 atanapi 24 bulan.

  Dianggap salah sahiji cheeses finest di dunya, hiji ngaganjel of Comte mangka hiji interior konéng bulak sarta tekstur anu bisa rupa-rupa ti silky, flabby mun kristainna tangtu.