Nyieun tart buah sabenerna geulis basajan. Anjeun ngamimitian ku buta-baking nu kulit pastry, teras lamun eta cools, eusian eta kalawan krim pastry vanili , luhur deui kalayan buah jeung finish ku brushing dina glaze aprikot jelas.
Anjeun tiasa make sagala jinis bungbuahan pikeun nyieun tarts buahan, naon di musim na warni, kalawan strawberries, raspberries, blueberries, blackberries na kiwi keur hususna populér.
Kusabab tart adonan, disebutna shortcrust pastry, tiasa tricky digawekeun ku, éta gampang nyieun sababaraha tarts leutik batan salah salah badag. Anjeun tiasa ngadamel tart buah gedé pisan. Ieu ngan nyokot leuwih skill jeung / atawa kasabaran. resep tart buah ieu bakal nyieun kira genep tarts buah 4 inci atawa salah tart 9 inci.
Di dieu nu resep keur pastry shortcrust . Sarta di dieu Kang resep pikeun pastry krim keusikan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Hiji-satengah tumpak adonan shortcrust pastry (375 gram atawa saeutik leuwih ¾ of pound a)
- 2 gelas krim vanili pastry
- 3 gelas buah seger (misalna strawberries, blueberries, raspberries, peaches, peeled kiwi, jsb)
- ½ gelas aprikot jam
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven anjeun ka 400 ° F.
- Dina worksurface enteng floured, gulung kaluar adonan pastry ka ketebalan ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh hiji inci, sarta sakumaha malah hiji mungkin. Ulah méakkeun teuing waktos rolling dinya, sanajan, atawa anjeun gé overwork adonan sarta pastry bakal jadi teuing tangguh.
- Ayeuna motong adonan kana kalangan anu saeutik leuwih badag batan diaméter ti tin tart nu nuju bade nganggo - dina hal ieu, urang nuju nyieun tarts 4 inci, jadi Anjeun kukituna motong kaluar bunderan ngeunaan 4½ inci peuntas.
- Mencet bunderan adonan kana tins tart. Rék meunang hiji nice, pas kedap ngalawan handap jeung sisi. Motong kaluar wae kaleuwihan adonan ku ngajalankeun pin rolling anjeun leuwih tops tina tins tart.
- Baris cangkang jeung kertas parchment sarta eusian ku kacang uncooked, béas atawa beurat pai pikeun nyegah kulit ti puffing up bari eta bakes.
- Panggang salila kira 15 menit atawa nepi ka cangkang anu mangrupa warna emas-coklat nice. Leupaskeun beurat pai jeung kertas jeung hayu cangkang niiskeun kabeh jalan saméméh nyoplokkeun aranjeunna ti tins.
- Bari aranjeunna nuju cooling, panas jam aprikot dina panci leutik marengan ngeunaan hiji séndok cai nepika nyair. Tuang glaze liwat strainer kawat bolong na kana mangkok leutik ngaleupaskeun sagala bit buah. Anjeun oge bisa make peach jam. Boh peach atawa aprikot bakal masihan anjeun glaze jelas. Anjeun bisa make currant jelly beureum lamun hayang hiji glaze rada beureum saulas - eta sadayana gumantung kana jenis buah nu nuju ngagunakeun. Beureum saulas glaze leuwih buah kiwi héjo bisa moal kasampak katuhu.
- Ayeuna pipe cangkang satengah pinuh ku krim pastry. Atawa anjeun ngan bisa sendok deui di na gently halus eta handap.
- Salajengna, ngatur buah anjeun dina luhureun éta krim pastry, ngeunaan hiji satengah gelas per tart. Tungtungna, sikat unggal salah jeung glaze aprikot. Refrigerate nu tarts salila sahenteuna sajam, dugi éta waktu ngawula aranjeunna.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 382 |
| total Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 90 mg |
| natrium | 22 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |