A resep salmon sabenerna nikmat ngagabungkeun rasa tina saayana, cabé jeung jeruk. Topped ku Salsa grill tomat, ieu bakal gancang jadi salah favorit anjeun buka resep. Mun anjeun teu bisa manggihan salmon steak, anjeun pasti bisa migunakeun fillet a. Pastikeun kulit geus ditinggalkeun dina kawijaksanaan, sakumaha ieu nyata bakal ngurangan disintegration sahiji lauk dina grates grill.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 steaks salmon badag
- Keur marinade:
- 2 sendok jus jeruk (seger ti 1 kapur)
- 1 1/2 nembak saayana
- 2 sendok minyak nabati
- 1 séndok cabe bubuk
- 2 teaspoons agave sirop (atawa madu)
- 2 teaspoons / cumin
- 1 nepi 1 1/2 teaspoons uyah (uyah laut pikaresep)
- 1 séndok oregano (Méksiko)
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- bubuk bawang 1/2 séndok
- 1/4 séndok téh uyah
- Keur Salsa:
- 3 tomat sedeng
- 1 jalapeno
- 1 pasilla cabé
- 1 bawang leutik (ngurangan)
- minyak nabati 1 séndok
- 2 sendok jus jeruk (ti 1 kapur)
- 1/4 cangkir cilantro (dicincang)
- uyah 1 ciwit
Kumaha Jieun Éta
Bilas salmon steaks, pat garing kalayan towels kertas, sarta nempatkeun kana baking piring deet. Ngagabungkeun bahan marinade, tuang leuwih salmon, mastikeun dua sisi nu coated. Nutupan kalayan bungkus plastik sarta nempatkeun kana kulkas pikeun 30-40 menit. Samentara éta, preheat grill keur panas sedeng. Sayuran sikat ku minyak zaitun jeung tempat onto grill. Masak nepi ka aya hiji warna nice coklat (teuing charred) jeung kulit dimimitian angkat kana tomat.
Angkat ti panas, ngawenangkeun pikeun niiskeun pikeun 5-10 menit. Nyiksikan tomat na peppers, mastikeun pikeun de-siki éta. Nambahkeun ieu sarta kabéh bahan Salsa, nyangka cilantro jeung uyah, nepi ka processor dahareun . Pulsa campuran pikeun konsistensi pikaresep. Scoop Salsa kana mangkok, tambahkeun uyah sarta daun cilantro dicincang. Sisihkan.
Dipiceun salmon ti baking piring sarta nempatkeun onto grill jeung masak pikeun 6 menit. Ngahurungkeun, maké spatula, gently coax lauk jauh ti grill ngilu, sarta flip leuwih. Masak pikeun tambahan 6 menit. Angkat ti panas, luhur kalayan 1/4 ka 1/3 cangkir / 60 nepi ka 80 ml tina Salsa (gumantung kana ukuranana jeung leuwih sering dipake tinimbang) jeung Preanger.