Gula coated kacang candied (atawa kacang caramelized) mangrupakeun hiji snack dahareun populér di loba nagara. Ieu bener teu heran! Aranjeunna geus crunchy, amis, sarta pisan satisfying, utamana lamun aranjeunna nuju Freshly dijieun.
Ieu salah sahiji snacks pangalusna anjeun bakal manggihan di Maroko sarta husus tina loba PKL. Aya teu kudu indit, sanajan. Anjeun bakal jadi gumbira uninga yén kacang caramelized anu cukup gampang nyieun di imah. Hijina rusiah keberhasilan éta janten sabar jeung dianggo leuwih a panas low ulah diduruk gula sakumaha eta caramelizes.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas (ngeunaan 250 gram atawa 8 ons) kacang (atah jeung kulit)
- 1 cup gula (granulated)
- cai 1/3 gelas
- Pilihan: 1-2 pinches uyah (kasar)
- Pilihan: Santika
- cai kembang jeruk (atawa acuk cai)
Kumaha Jieun Éta
- Baris a loyang ageung atanapi pan ku aluminium foil atawa kertas parchment. Sisihkan.
- Dina skillet beurat-bottomed, ngagabungkeun nu kacang, gula, jeung cai. Masak leuwih panas sedeng, aduk terus dugi campuran thickens kana sirop a.
- Neruskeun masak sarta aduk salila kira 10 menit, atawa nepi ka cair menguap sarta keusik-textured campuran gula jas nu kacang.
- Nurunkeun panas bit na nuluykeun aduk jadi kaleuwihan gula di pan mimiti ngalembereh. Ieu bakal butuh sababaraha menit. Sakali sirop dimimitian pikeun ngabentuk, éta bakal ngarobah dina warna ti jelas ka emas pikeun Amber. Aduk terus, sarta kudu ati anu panas teu jadi saluhur bakar atawa moekan sirop teuing.
- Nalika sirop téh lampu pikeun warna Amber sedeng sarta palapis sugary dina kacang geus glazed, nyabut skillet tina panas.
- Sprinkle uyah (jeung cai kembang jeruk, upami ngagunakeun) ngaliwatan kacang jeung aduk.
- Giliran kacang kaluar onto pan disusun anjeun sarta gancang pisahkeun dina lapisan tunggal. Ngidinan pikeun niiskeun tur heuras saméméh porsi.
- Pastikeun nu kacang caramelized geus tiis lengkep méméh nyimpen dina wadahna airtight.
Kacang Caramelized di Maroko
Dina Maroko, kacang caramelized dijual salaku dahareun snack ku PKL jeung warung leutik nu ogé nawarkeun hummus Anggang, kacang, siki sunflower, sarta Ngaruwat lianna. Dina Ramadan , ngajual anu sells kacang candied deukeut imah kuring sanggeus solat wengi ngajadikeun aranjeunna dina titik tina karanjang Na. Anjeunna diaku pikeun nambahkeun hiji cai kembang jeruk saeutik atawa acuk cai pikeun touch unik.
Snacks kayaning ieu téh mindeng dibeuli dina jumlah leutik pisan di Maroko. The sakeupeul kacangan dibawa ka imah, sakapeung masih haneut, dina congcot atanapi pakét gancang kolot ti scraps kertas.
Sakapeung, kertas anu torn ti notebooks sakola dipiceun atawa workbooks. Téh mangrupa bungkusan sampurna efisien keur kacang jeung cara gede ngadaur mulangkeunana kertas. Dina leuwih ti hiji kasempetan kami geus ditantang kids urang pikeun sababaraha latihan kapanggih dina jelema tulak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 304 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 44 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 9 g |