Carbonara mangrupa istilah resep Italia anu hartina pasta anu geus tossed kalawan campuran endog jeung kéju. The panas pasta cooks endog sarta ngabentuk saos creamy. resep Palasik Ieu tercinta ku pencinta pasta madhab.
Resep ieu Carbonara Mac jeung Opak ngagabungkeun dua pasta masakan favorit abdi: carbonara jeung Mac jeung kéju . Saos cheesy euyeub ieu beraksen kalawan hiji endog pikeun richness tur mibanda sababaraha Bacon jeung bawang bodas pikeun rasa fabulous. Ieu leres dahareun kanyamanan, sarta kudu dilayanan dina wengi usum tiis nalika hujan salju ieu snicking dina jandela.
Ngawula ka piring euyeub éndah ieu ku salad héjo tossed kalawan suung jeung alpukat atawa tomat céri sarta zaitun vinaigrette minyak basajan. Sababaraha roti bodas toasted ogé bakal janten iringan hébat. A sagelas anggur anggur atanapi sabagian cider sparkling bakal ditambah sampurna hidangan comforting ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 keureut Bacon
- penne pasta 1 pound
- 2 sendok mantega
- 1 bawang daun, dicincang
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 2 sendok tipung
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/8 séndok cabé bodas
- 4 cangkir sakabeh susu
- 2 yolks endog
- 1-1 / 2 gelas grated Gruyere kéju
- 1 cup grated kéju Cheddar bodas
- 1 cup kéju grated Provolone
- 1/2 cangkir grated Parmesan kéju
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven jeung 375 ° F. Menyemprot a 13 "x 9" gelas baking piring jeung nonstick semprot masak na sisihkan. Bawa pot ageung tina cai asin ka kulub rolling leuwih panas tinggi.
Samentara éta, masak nu Bacon dina skillet badag nepika garing jeung coklat; nyabut Bacon ti pan jeung solokan on towels kertas; lajeng crumble na sisihkan. Tuang off drippings Bacon tapi ulah ngabasmi loyang.
Nambah pasta penne kana cai nu ngagolak tur masak 1 menit kurang ti waktos pangheubeulna dina iket.
Solokan pasta jeung sisihkan.
Bari pasta nu geus masak, tambahkeun mentega ka dina loyang jeung pilem ngeunaan drippings Bacon. Masak bawang sarta bawang bodas di pan leuwih panas medium 5 ka 6 menit atawa nepi ka bawang mimiti coklat sabudeureun edges.
Sprinkle tepung, uyah, jeung cabé kana pan jeung bawang jeung masak pikeun 2 menit. Tambahkeun susu; masak, aduk sareng whisk kawat, keur 2 menit, dugi asin nu rada thickened whisk dina yolks endog gancang, teras cabut pan tina panas.
Nambah cheeses Gruyere, cheddar, sarta provolone kana saos di pan jeung aduk nepi ngalembereh. A
Lajeng nambahkeun pasta sarta Bacon ditangtayungan tur gaul ogé. Tuang campuran pasta kana piring disusun, luhur jeung kéju Parmesan, sarta Panggang keur 15 nepi ka 20 menit atawa nepi ka asin nyaeta bubbly na luhureun mimiti coklat.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 730 |
| total Fat | 36 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 147 mg |
| natrium | 906 mg |
| karbohidrat | 66 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 36 g |