Jalan kadaharan di Mexico meunang lumped handapeun antojitos ngaran, nu ditarjamahkeun salaku "cravings saeutik." carts jalan, truk dahareun, sarta ngical paralatan pasar ngajual ieu rasa sakedik masakan euyeub nagara urang dina sagala jam ti beurang jeung peuting. Tacos datangna dina rupa ampir henteu kabayang, biasana dina sakedik three- atawa opat-kacamatan tortillas jagung.
Carne asada sacara harfiah nujul kana sapi grilled, tapi di Mexico versi marinated tina eta wangun dasar tina loba pangan jalan favorit. tacos carne asada ieu bisa dilayanan salaku hiji appetizer atawa bagian tina tepung utama.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2-pound
- rok steak (atawa flank steak, dipangkas of mémbran jeung kaleuwihan gajih)
- 1/2 cangkir saos Chili beureum
- 1 séndok cumin
- 3 cengkéh bawang bodas (peeled na minced)
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 jeruk (juiced)
- 20 bodas leutik
- tortillas jagong
- 1 cup diced bawang
- 1 cup cilantro daun (dicincang)
- 1/2 cangkir Salsa (atawa asin Chili)
- Pilihan: 10 kuadrat foil
Kumaha Jieun Éta
- Pat ka sapi garing kalayan towels kertas teras nahan eta dina piring gelas badag.
- Whisk babarengan Chili asin, cumin, bawang bodas, uyah sarta kapur jus. Tuang deui leuwih sapi jeung ngagunakeun sikat atanapi ramo anjeun ka jaket daging sagemblengna. Marinate daging dina suhu kamar pikeun ngeunaan 30 menit.
- Cook dina sapi leuwih panas sedeng dina grill mun sedeng atawa suhu pikaresep Anjeun. Nyetél asada carne kumisan.
- Kukus di tortillas jagong ku wrapping aranjeunna dina anduk beueus sarta Élmu sarta Téknik aranjeunna dina oven 250 F salila 15 menit, atawa dina bets lima tortillas dina microwave pikeun dua menit.
- Sedengkeun tortillas haneut, potong steak rok ngalawan gandum kana strips kira 1/2 inci-kandel. Tumpukan dua tortillas salah dina luhureun éta sejenna dina kuadrat foil atanapi dina plat na luhur kalawan tilu atawa opat strips daging, sarta bawang dicincang, cilantro sarta Chili asin atawa Salsa rasa. Ngarasakeun tacos geuwat, atanapi mungkus eta di foil jeung tuang aranjeunna dina 20 menit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 445 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 143 mg |
| natrium | 744 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 54 g |