Kecap arab Halwa (diucapkan Hull-waÃ) asalna tina akar kecap Hilwa nu hartina amis. kituna Hal ieu dipaké dina sambungan kalawan paling manisan, Manisan atawa permen. Di India sanajan, kecap Halwa ieu dipaké pikeun ngajelaskeun Manisan manisan jeung konsistensi of a pudding kandel, dijieun tina rupa-rupa bungbuahan, sayuran, séréal, kacang, jeung lentils. Halwas téh biasana euyeub tur dieusian ku bubuahan garing sarta kacangan. Aranjeunna decadent sarta dijamin nyugemakeun nu pickiest tina dahar dessert! Chana Daal Halwa bisa disada ilahar tapi kuring yakin, anjeun bakal jadi bungah anjeun dijieun nalika anjeun coba eta kaluar. Ieu ngawengku soaking nu lentils dipaké sapeuting jadi faktor anu kana waktos prep. Aya ogé saeutik adil tina aduk tapi ulah ngantep nu ngeureunkeun maneh - hasilna sia ogé karya!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas Chana Daal / Bengal gram (dibeulah lentils konéng)
- 2 gelas
- ghee
- Gula 1 cup
- 2 gelas cai
- 6 peuteuy héjo kapulaga pamisah
- 1 cup
- Khoya
- 1/2 cangkir susu bubuk krim pinuh
- 1 cup finely dicincang bungbuahan garing dicampur tina pilihan anjeun (opsional tapi desirable)
Kumaha Jieun Éta
- Ngumbah Chana Daal dina tabung dina cai ngocor dugi caina ngalir jelas. Nempatkeun kana mangkok jero. Ayeuna nambahan cai cukup keur daal jadi eta ngan katutupan. Ninggalkeun ka soak sapeuting.
- Isuk hareup, solokan sadayana caina jauh jeung grind nu daal soaked ka némpelkeun lemes dina processor dahareun. Ulah nambahkeun cai wae bari grinding.
- Siapkan sirop gula tina konsistensi hiji-thread - di dieu Kang kumaha anjeun ngalakukeun eta . Nalika rengse, pareuman seuneu ditambah kapulaga peuteuy pamisah jeung sirop. Panutup sarta tetep kumisan ngagunakeun engké.
- Panas ghee dina (preferably non-iteuk) pan beurat-bottomed dina seuneu sedeng saacan haneut.
- Nambah Chana Daal nempelkeun mun ghee ieu sareng aduk nyampur. Cook dina Chana Daal, aduk remen saacan eta dimimitian ngahurungkeun emas sarta ngaleupaskeun ambu na (napak yen eta 'dilakukeun'). Ieu bisa butuh ti 10 nepi ka 20 menit lumangsung. Bari eta bisa sigana kawas gawé teuas, hasilna aya alusna sia usaha! tanda sejen tina rengse-ness lalajo pikeun teh separation tina ghee ti Chana Daal.
- Nalika daal nu Sigana siap (sakumaha ditétélakeun di luhur), nambah Khoya na susu krim pinuh bubuk kiwari sarta aduk nepi ka nyampur ogé. Masak pikeun sejen 2-3 menit.
- Ayeuna nambahan hirup aing gula saméméhna disiapkeun (dipiceun kapulaga peuteuy saméméh nambahkeun) jeung aduk nepi nyampur.
- Masak dina panas medium 5-7 menit, aduk remen.
- Tambahkeun bungbuahan garing jeung masak pikeun sejen 2 menit. Pareuman panas sarta nyebarkeun Chana Daal Halwa dina plat datar atawa platter pikeun niiskeun. Ngawula bari masih haneut, garnished kalayan kacang dicincang. Nambahkeun hiji dollop of vanili és krim salaku tambahan nikmat! Dileueut!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 313 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 10 mg |
| karbohidrat | 65 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 13 g |