Dina asakan Jepang, aya loba jenis Manisan dijieunna tina béas. A favorit, utamana di kalangan barudak, nyaeta chi chi dango (kadangkala dieja sakumaha dango chichi), a mochi (kueh béas) dessert kacamatan-ukuran anu geus pillowy lemes sareng sweetened jeung gula sarta santan, teras dipanggang dina oven. dessert Ieu, nu asalna di Jepang, nyaeta rada kasohor di Hawaii tur bisa kapanggih pre-dijieun di pilih toko grocery Jepang.
Chi chi dango geus mindeng ngarasakeun kana libur Jepang anu ngagungkeun barudak, kayaning Hinamatsuri ( 'Day atanapi Girls) Kodomo No Hai (Anak atawa Boys' Day). Sanajan kitu, dessert nyaeta serbaguna tur mindeng mangrupa hit di pihak na potlucks paduli kasempetan nu.
Tip: Pigunakeun péso palastik ka potong mochi kana kuadrat. mochi di pisan caket, sarta éta kurang kamungkinan kana lengket kana péso palastik versus péso logam, sahingga prosés nu loba gampang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound (16 oz) kotak tina mochiko (tipung béas amis)
- 1 1/2 cangkir gula (nepi ka 2 gelas)
- 1 séndok baking powder
- cai 1 cup
- 1 séndok vanili
- 1 (15 oz) santan tiasa
- 4 nepi ka 6 pakait warna dahareun beureum (pikeun mochi pink: diganti ku pilihan warna)
- 1/2 cangkir aci béntang (diganti aci jagong)
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 F.
- Dina mangkok campur kode, ngayak bahan garing: mochiko, gula jeung baking powder, sarta sisihkan.
- Dina mangkok badag misah, ngagabungkeun bahan baseuh. Whisk babarengan santan jeung cai. Tambahkeun vanili tur gaul ogé.
- Maké mixer leungeun, lalaunan nambahkeun bahan garing saeutik saeutik dina waktu keur bahan baseuh jeung mix dugi ogé blended.
- Tambahkeun sababaraha tetes ngawarnaan kadaharan pikeun adonan jeung mix ogé, nepi ka warna dipikahoyong kahontal.
- Gajih anu 9 x 13 inci piring gelas baking kalawan canola semprot, tuluy tuang campuran kana piring.
- Panutup pan kalawan foil, sealing eta lengkep.
- Panggang dina 350 F salila 1 jam. Edges of piring nu bisa muncul rada teuas tur leuwih-dipanggang, bari puseur piring bakal muncul beueus, tapi kedah solid sarta lengket.
- Dipiceun foil jeung ngidinan mochi pikeun niiskeun lengkep.
- Debu tempat nu datar bersih, kayaning papan motong, kalawan sababaraha aci kentang. Maké péso plastik, motong edges jauh ti pan upami teu dipisahkeun tina piring salila baking. Hurungkeun wewengkon plato baking of mochi kaluar onto beungeut cai. Anjeun bisa kudu ngagunakeun spatula logam mun kerok teh mochi kaluar tina piring dina. Maké péso plastik oge coated kalawan aci, motong mochi kana batu kacamatan-ukuran leutik. Anjeun oge bisa motong mochi lempeng tina baking piring, tapi kuring kapanggih yén buah mochi condong lengket ngahiji nyieun proses beuki hésé.
- Roll ngegel-ukuran potongan mochi di aci kentang sarta debu kaluar kaleuwihan saméméh porsi.
- Pangalusna didahar dina dinten anu sami atanapi salajengna. Ngajaga pikeun 1 day dina wadahna airtight dina lokasi tiis. Bisa diteundeun dina fridge pikeun 3 nepi ka 5 poé sarta microwaved salila 10 detik keur soften mochi di.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 74 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 9 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |