Empanadas anu turnovers Spanyol individu paling sering ngeusi daging sarta sayuran. Ieu resep empanada digoréng, disebutna empanadas fritas de queso, geus dieusi mung ku kéju dilebur, sarta sakumaha empanadas buka sipatna gancang jeung gampang nyieun.
Sanajan kesederhanaan maranéhanana, aranjeunna yakin pikeun jadi favorit kulawarga. Sakabeh kéju susu mozzarella melts beautifully, tapi ngarasa Luncat ka ékspérimén kalawan keusikan di. Sababaraha urang resep pikeun nambahkeun hiji bawang dicincang saeutik atawa ngagunakeun rupa cheeses. Bari empanadas ieu nu goreng, Anjeun ogé bisa Panggang aranjeunna kalayan hasilna alus.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas tipung (sagala-Tujuan)
- 1 séndok uyah
- 1/2 séndok
- soda kuéh
- 1/2 séndok téh baking soda
- Gula 1 séndok (bodas)
- 2 sendok sayur pondok (atawa gajih babi, softened)
- susu 3/4 cangkir
- cai 1/2 gelas
- 16 ons mozzarella (sakabeh susu, atawa kéju meltable lianna)
- 2-3 cangkir minyak nabati (atawa jumlah diperlukeun pikeun frying)
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, whisk babarengan tipung, uyah, baking powder, baking soda, jeung gula.
- Gently campur pondok sayur kana tepung.
- Tempat anu susu na cai dina panci jeung panas dugi ampir ngagolak. Aduk cairan panas kana campuran tipung. Tambahkeun deui cai (1 séndok dina hiji waktu) lamun campuran sigana teuing garing sarta crumbly, atawa tambahkeun langkung tipung upami campuran teuing baseuh jeung caket.
- Knead adonan gently dugi ogé campur jeung homogén. Ditilik adonan kana 16 porsi, sarta gulung unggal sapotong kana bola hiji. Hayu sesa adonan salila 5 menit.
- Ngilu atawa kéju finely rendang.
- Gulung tiap bal adonan kana circle 6- ka 7 inci. Teundeun 1 ounce tina keju di puseur unggal buleudan adonan.
- Melu adonan dina satengah leuwih kéju ka ngabentuk satengah buleudan a. Mencet handap pageuh sapanjang edges mun ngégél. Gulung tepi ka jero ngaliwatan éta sorangan sarta mencet handap deui mun ngégél. Crimp ujung decoratively kalawan garpu, mencét kana ngégél.
- Dina skillet jero sided, pot, atawa fryer jero-gajih, panas sababaraha inci tina minyak nabati keur 350 empanadas F. Fry dina bets, péngkolan sahenteuna sakali, dugi coklat emas. Solokan empanadas on towels kertas.
- Empanadas bisa diteundeun haneut dina 200 F oven nepi ka 1 jam saméméh porsi. Ngawula ka haneut.
Pikeun Panggang Empanadas
Preheat oven ka 400 F jeung nempatkeun empanadas dina loyang. Panggang 20 ka 25 menit dugi aranjeunna coklat emas. Pikeun meunangkeun ngagurilap, kulit Crispy, sikat teh empanadas jeung campuran konéng 1 endog jeung 2 sendok susu (atawa 1 cai séndok) sateuacan baking.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1761 |
| total Fat | 186 g |
| jenuh Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 126 g |
| kolesterol | 55 mg |
| natrium | 690 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 15 g |