Coulis Cranberry Ieu tart sweetly jeung foil sampurna pikeun turki atanapi ternak sejen tur babi. A coulis nyaéta asin dijieun tina buah puréed atawa sayuran (tingali ieu Resep Beureum Pepper Coulis ) anu asak handap dugi kandel, tapis lajeng dilayanan panas atawa tiis.
Urang datang nepi ka resep ieu salah Natal lamun urang hayang cranberries dina tepung, tapi teu hayang ngalakukeun salah sahiji hal biasa kawas cranberry relish atanapi naon ilaharna disebut sambel cranberry . Ieu amis tur tart jeung dilayanan haneut. Ieu kacida alusna dina ternak rasana (bebek, hayam, turki, soang) ogé babi. Ngajadikeun 1 cup Cranberry Coulis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 ons cranberries seger (dikumbah jeung ngangkat leuwih)
- 1 jeruk badag (zested na juiced) (tingali Catetan 1, handap)
- Gula 1/4 cangkir
- 1/4 séndok téh taneuh kayu manis
- 1/4 séndok cengkéh taneuh
- 1/4 cangkir jeruk liqueur (Triple detik, Cointreau, Grand Marnier)
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci leutik, tambahkeun 6 ons cranberries seger. 1 cup jus jeruk, zest 1 jeruk, 1/4 cangkir gula, 1/4 séndok taneuh kayu manis jeung 1/4 cengkéh séndok taneuh. Simmer leuwih panas sedeng dugi cranberries peupeus, kira 15 nepi ka 18 menit.
- Dipiceun panci ti panas sarta nambahan 1/4 cangkir jeruk liqueur, sarta campur ogé. Prosés dina Blénder atawa kadaharan processor dugi puréed. Ieu hal dimana Abdi bogoh kuring Blénder immersion sabab ngaminimalkeun cleanup.
- Haneut gently saméméh porsi.
Catetan 1: A jeruk ageung kedah ngahasilkeun ngeunaan 1 cup jus jeruk seger. Lamun henteu, tambahkeun cai (atawa jus jeruk langkung) dibawa ka 1 cup.
Catetan 2: coulis Ieu bisa dijieun sababaraha poé sateuacanna. Ogé freezes ogé jeung anjeun bisa rewarm eta dina microwave sanggeus thawing.
Cranberries Dupi bounced Jauh jeung Wide
Sanajan cranberries nu pribumi ka Amérika Kalér, siki anu dibawa ka Éropa dimana aranjeunna flourished tur jadi sensasi rasa. Éta téh dipelak liar tur di patches taman dibudidaya leutik. The berries anu leuwih leutik batan rupa Amérika tapi sagampil ngeunah jeung maranéhna manggihan jalan kana sagalana ti amis mun resep gurih. Di dieu aya sababaraha cranberry resep internasional:
- Asia Spiced Turki Salad kalawan Cranberries Resep
- British Cranberry saos Resep
Mangpaat kaséhatan ti Cranberries
Naha anjeun nyaho yén hiji satengah cangkir sakabeh cranberries boga 4 gram karbohidrat éféktif jeung 2 gram serat, 1/3 tina nu leyur, nu damel naon cranberries gél mun anjeun masak aranjeunna. Éta téh dieusian ku antioksidan, vitamin C, mangan, polifenol, jeung zat gizi lianna. juri téh masih kaluar on naha maranéhna purportedly cageur sagalana ti inféksi kapang jeung inféksi saluran kemih, sarta ngabantu tarung kanker.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 149 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 1 g |