The has creamy Amérika-gaya mashed kentang sisi piring meunang pamutahiran tangy ditambah sauerkraut na sautéed bawang dina resep kentang mashed Walanda ieu. Padahal eta bisa sigana kawas hiji kombinasi saperti teu mirip, kentang sarta sauerkraut téh dilayanan babarengan sakuliah Éropah, ti Walanda ka Jerman jeung Polandia.
Ieu teu teuas pikeun manggihan kombinasi nikmat kieu disiapkeun dina rupa-rupa cara. Aya nyatu resep tradisional pikeun kentang gorengan jeung sauerkraut, kentang Anggang na sauerkraut, komo béntang sarta sauerkraut pai.
Resep ieu munggaran diterbitkeun dina aptly ngaranna Citakan: Reflist "Daging na Kentang" ku suami istri tim Maria Luisa témbal jeung Jack Denton témbal. Dina eta, kentang mashed anu dikocok kalawan krim beurat jeung dicampurkeun kalayan sauerkraut canned. Sacara tradisional, eta dilayanan kalayan bratwurst browned, sanajan anjeun bisa ngawula ka dinya barengan piring daging favorit Anjeun. Gawéna ogé kalawan sagalana ti meatloaf kana hayam.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 kentang sedeng (kira 2 pon, peeled sarta ngurangan)
- 1 1/2 teaspoons uyah
- 5 sendok mentega (unsalted, dibagi)
- 1/2 cangkir beurat krim (kira)
- 1 bawang sedeng (minced)
- 1 (1 pound) bisa sauerkraut (ogé lemes)
- cai 1 cup
- Pilihan: uyah (rasa)
- Pilihan: cabe hideung (Freshly taneuh, secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci ageung atanapi stockpot, mawa cai cukup pikeun nutupan kentang ka kulub a. Tambahkeun uyah jeung cai nu ngagolak.
- Masak di halves kentang dina cai nu ngagolak dugi lembut. Solokan ogé, balik deui ka panas, sarta garing ogé, keur Kade ulah kaduruk aranjeunna.
- Nempatkeun kentang ngaliwatan ricer a na kana mangkok. Teuing di 3 sendok mentega jeung cukup di krim sangkan kentang creamy sarta mengembang.
- Dina panci, ngalembereh mentega sésana jeung masak bawang leuwih panas sedeng nepi ka lemes. Ulah coklat.
- Nyampur di sauerkraut lemes jeung cai. Panutup jeung simmer 35 menit, aduk aya kalana jadi sauerkraut nu teu kaduruk. Tambahkeun saeutik cai upami diperlukeun.
- Nalika sakabéh caina geus asak dipareuman jeung sauerkraut nyaeta lembut, nyampur sauerkraut sumur jeung kentang mashed.
- Usum jeung uyah jeung cabé sarta ngalayanan kentang-kraut pisan panas.
Mangrupakeun Ricer dibutuhkeun?
Ngagunakeun ricer a mangrupa salah sahiji cara pikeun ngajamin lengkep lemes homemade kentang mashed. A ricer jalan teuing kawas bawang bodas pencét buta. Anjeun mencet pindang sakumpulan kentang kana lembar béas-ukuran leutik anu gampang pikeun mecut kana konsistensi creamy.
Ieu leres yen sabagian connoisseurs kentang mashed resep ka ngalaman lumps kentang homemade mashed kalayan perawatan. Sanajan kitu, resep husus dina ieu sampurna balances nu crunch tina sauerkraut jeung smoothest, kentang mashed creamiest mungkin.
Mun anjeun teu mibanda ricer hiji, kantun mash sarta mecut kentang dugi euweuh lumps tetep.
Resep Sumber: "Daging na Kentang: The ésénsial Citakan: Reflist" ku Maria Luisa témbal jeung Jack Denton témbal (Galahad Buku). Reprinted kalawan idin.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 291 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 48 mg |
| natrium | 1.153 mg |
| karbohidrat | 32 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 5 g |