Mun aya budak nanaon jiga malah leuwih ti dahar cookies, ayeuna teh nyieun eta. leuwih saeutik bisa mantuan campur adonan, sarta lamun hayang nyobaan leungeun anjeun dina nyieun cut-kaluar wangun, aranjeunna bisa mantuan gulung kaluar adonan sarta meunang sibuk ku cutters cookie. (Urang resep ngagunakeun resep ieu Hanukkah cookies.) Ulah ngarasa kawas fussing kalawan cutters cookie? Wangun adonan kana log, chill, sarta nyiksikan gaya icebox-cookie. Mun rék méré cookies hiji Maung Bandung saeutik, gulung log dina Sanding gula saméméh slicing.
Nguji Catetan jeung Tips:
resep ieu ngahasilkeun adonan rada lemes nu condong nyebarkeun dina oven, ku kituna tiasa nangtang ngagunakeun pikeun digulung sarta motong cookies. Lamun hayang nyobaan cutters cookie, coba chilling adonan dina freezer, batan kulkas, jeung tetep tipung kana leungeun for beungeut rolling Anjeun. Atawa, make adonan ieu serelek atawa icebox cookies tinimbang cut-beluk.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup (2 batang) mentega unsalted, softened ka suhu kamar
- Gula 1 cup
- 2 endog badag
- 2 sendok jus jeruk
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- 2 gelas sadaya-Tujuan tipung
- 1/2 séndok téh baking powder
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag migunakeun beaters listrik, atawa di stand mixer dipasangan ku whisk ballon, ngéléhkeun mentega sarta gula dina speed sedeng nepi ka rata. Kerok handap sisi lamun diperlukeun, ditambah endog, jus jeruk jeung sari vanili. Nuluykeun ngéléhkeun dugi lampu sarta mengembang (éta rupa lamun campuran Sigana rada curdled, tapi kudu aya euweuh lumps badag tina mantega.)
- Dina mangkok misah, whisk babarengan tepung jeung baking powder.
- Tambahkeun campuran tipung kana bahan baseuh, jeung ngéléhkeun ngan dugi ogé blended tur mulus.
- Mindahkeun adonan kana sapotong lilin atawa kertas parchment. Wangun kana disc atawa log, bungkus di kertas, sarta chill salila sahenteuna sajam.
- Preheat oven jeung 375 ° F. Line dua lembar baking badag jeung kertas parchment. Enteng tepung permukaan gawé, sarta pin rolling (lamun maké).
- Pikeun cut-kaluar cookies, gulung kaluar adonan kana antara 1/8 inci sarta 1/4 inci. (Debu kadua sisi adonan jeung tipung upami teuing caket gulung kaluar gampang). Wangun nu cutters cookie adonan, sarta taliti mindahkeun kana cadar baking nu disiapkeun, ninggalkeun ngeunaan 1 inci antara cookies.
- Pikeun sliced cookies, bentukna adonan kana log a, roll di Sanding gula atawa sprinkles upami hoyong, bungkus, sareng freeze keur 15 ka 30 menit, atawa dugi teguh. Nyiksikan kana 1 / 8- ka 1 / rounds kandel 4 inci. Mindahkeun ka cadar baking nu disiapkeun, ninggalkeun ngeunaan 1 inci antara cookies.
- Panggang dina oven preheated pikeun 12 ka 14 menit, atawa dugi emas. Mindahkeun taliti jeung spatula ka kabaya pikeun niiskeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 80 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 35 mg |
| natrium | 51 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |