Dipanggang Lemon Hayam téh resep super gancang jeung gampang anu ngagunakeun ngan opat bahan. Lemon mangrupakeun pelengkap sampurna hayam lantaran tartness amis na jelas beda jeung lembut, nuttiness hampang tina daging. Lemon nu oge mantuan tenderize nu hayam . Asam di buah mantuan ngarecah sababaraha protéin dina daging. Ulah marinate hayam panjang teuing, atawa dinya bisa jadi mushy atawa ki sunda.
Boneless, skinless breasts hayam anu pilihan pangalusna keur resep ieu. Aranjeunna masak gancang sarta tetep beueus sarta lembut kusabab marinade nu. Anjeun tiasa make hayam thighs lamun kukituna resep. Dina kasus eta, make dua atawa tilu boneless, thighs skinless hayam keur unggal dada disebutna keur di resep, tur ngaronjatkeun waktos baking mun 30 nepi ka 40 menit. Salawasna nguji hayam ku thermometer daging keur mastikeun eta asak pikeun 165 F saméméh porsi keur alesan kaamanan pangan .
Ngawula ka resep ieu kalawan béas asak panas atawa kentang mashed ka soak nepi saos nikmat marengan sababaraha asparagus steamed atawa kacang héjo.
Catetan: hayam moal coklat dina resep ieu. Mun rék hayam browned, broil hayam asak pikeun atawa dua menit saméméh porsi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok minyak zaitun
- 1 séndok mentega, dilebur
- jeruk nipis 1/2 cangkir
- 1/4 cangkir kaldu hayam
- 2 cengkéh bawang bodas, minced, upami hoyong
- 1 séndok finely grated lemon zest
- 6 boneless, breasts skinless hayam
- Uyah jeung cabé secukupnya
- 1 nipis, thinly sliced
Kumaha Jieun Éta
- Dina casserole piring 2 sarta 1/2 quart, ngagabungkeun minyak zaitun, mantega, jeruk nipis, kaldu hayam, bawang bodas, jeung lemon zest sarta aduk nepi ka ngagabungkeun.
- Musim hayam jeung uyah jeung cabé secukupnya sarta nempatkeun eta di campuran jeruk nipis dina piring casserole; giliran jaket hayam on sadaya sisi kalawan campuran lemon.
- Nutupan piring jeung refrigerate hayam salila 2 nepi ka 6 jam. Ulah refrigerate sapeuting, atawa hayam baris jadi mushy.
- Nalika anjeun siap santap, preheat oven ka 400 F.
- Thinly nyiksikan lemon sarta nempatkeun hiji nyiksikan on luhureun unggal dada hayam dina piring casserole.
- Panggang hayam, uncovered, pikeun 20 nepi ka 30 menit, basting hayam sakali jeung cairan di handapeun piring casserole, dugi hayam registers 165 F sareng thermometer daging dipercaya jeung akurat. Hayu hayam nangtung pikeun 5 menit saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1290 |
| total Fat | 77 g |
| jenuh Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 32 g |
| kolesterol | 424 mg |
| natrium | 481 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 133 g |