Boneless, thighs skinless hayam anu pounded ipis jeung asak dina asin lemon tarragon seungit di resep elegan ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 boneless, thighs skinless hayam
- 2 sdm. tipung
- 1/2 TSP. Daun tarragon garing
- 1/2 TSP. uyah
- 1/8 TSP. lada
- 2 TSP. grated
- lemon kulit
- 1 sdm. mantega
- 2 sdm. minyak zaitun
- 1/3 cangkir anggur bodas garing
- 1/3 cangkir kaldu hayam
- 1 sdm. jeruk nipis
- 1/3 cangkir krim beurat
- 1/3 cangkir capers, rinsed
- 2 TSP. dicincang daun tarragon seger
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun hayam thighs antara dua lembar kertas waxed; pound jeung mallet daging atawa pin rolling dugi thighs anu kandel 1/4 inci. Ngagabungkeun tipung, tarragon garing, asin, lada, jeung lemon kulit di mangkok deet tur nyampur; hayam jaket di campuran ieu.
- Panas mentega jeung minyak di skillet beurat badag leuwih panas sedeng. Cook hayam thighs keur 2 nepi 3 menit dina saban gigir dugi browned, nyoplokkeun hayam tina pan sakumaha eta browns. Hurungkeun panas ka luhur tur nambahkeun anggur na kaldu hayam, aduk nepi ka loosen bit coklat ti handap pan.
- Balik hayam pan na bawa ka simmer a; simmer pikeun 5 nepi ka 10 menit dugi hayam geus tuntas asak. Tambahkeun jeruk nipis, krim, sarta tarragon seger ; masak sarta aduk pikeun 2-3 menit dugi panas. Sprinkle kalawan capers sarta ngalayanan leuwih couscous atawa béas asak panas.
| Pedoman gizi (per porsi) |
|---|
| kalori | 1376 |
| total Fat | 83 g |
| jenuh Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 34 g |
| kolesterol | 438 mg |
| natrium | 1.047 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 134 g |
(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)