Artichokes asak Dupi Hurungkeun Blue - Teangan Out Naha
Hayu urang kajantenan ka best of kami: urang meuli denok seger artichokes (sugan we malah dipanén aranjeunna ti kebon urang), urang motong aranjeunna keur sémah urang, uap aranjeunna nepi, buka narik eta tina pot jeung manggihan éta ... biru!
Quelle horreur!
Na ku "bulao" Kuring ngawangkong ngeunaan basa aranjeunna ngahurungkeun hiji biru sabenerna. Warna nu bisa ngajalankeun mana ti tinge lavender-kawas ka bulao biru pinuh-on.
Kumaha carana sangkan nu lumangsung? Maksad abdi, teu aya sakuduna dituju janten teu pangan bulao?
Sahenteuna lian ti blueberries?
Dina jawaban eta rada basajan: artichokes ngahurungkeun bulao basa aranjeunna nuju asak dina pot disusun ku aluminium atawa beusi. Atawa malah pot kalawan ngambah beusi di racikanana.
Dupi Blue Artichokes Aman keur Dahar?
Upami ieu kajadian ka anjeun, nyaho yén salaku kalawan artichokes dioksidasi atanapi browned, artichokes nu ngahurungkeun bulao anu sampurna salamet dahar. Anjeun moal aya bewara béda rasa, ngan hiji visual.
Kumaha Hindarkeun Blue Artichokes
Mun anjeun teu hoyong ka lumangsung deui, sanajan, masak naon artichokes kahareup maneh sapatemon dina kapal baja, tin, atawa kaca steel. Enameled tuang karya beusi, teuing ti enamel bakal terus ka bagian beusi matak ti mangaruhan kadaharan-Waspada, sanajan, jeung ulah aya pariuk kalayan sagala chip dina enamel yen, sabab pasang aksi anceman bulao.
Naon Ngeunaan Nalika Artichokes Hurungkeun Brown?
Artichokes tiasa nyandak dina tinge brownish lamun ditinggalkeun cut na kaluar dina hawa, anu ngamungkinkeun beungeut cut pikeun ngoksidasi. Ieu sagemblengna normal tur bisa gampang dihindari ku salah sahiji dua cara.
Munggaran, cukup rub nu surfaces cut ti artichokes ku cut lemon. asam di slows turun oxidization nu. Kadua, keur pelestarian panjang, eusian mangkok kalayan sababaraha gelas cai na acidify cai nu mibanda sababaraha sendok jeruk nipis atawa cuka bodas. Lajeng Tos sarta motong atawa dipangkas artichokes kana caina dugi siap pake.
Sarta naon Ngeunaan Éta Héjo Cai?
Lamun geus digodog atawa steamed artichokes, anjeun bisa aya bewara nu caina mindeng robah jadi hejo. Sababaraha urang salempang yén artichokes geus dyed kumaha bae-henteu kitu. Aya sabenerna nganggur salempang ngeunaan dieu, héjo mangrupa saukur klorofil anu artichoke urang, éta pigmén héjo dina sakabéh tutuwuhan anu ngamungkinkeun aranjeunna nyerep cahaya sareng balikkeun kana énergi. Sababaraha artichokes gaduh leuwih ti batur-eta sadayana gumantung kana rupa-rupa, dimana ayeuna teh dipelak, sarta lamun ayeuna teh dipelak-tapi aya lepat sareng caina héjo!
Siap masak aranjeunna nepi? Pariksa Kumaha masak Artichokes .