Naon éta, Lamun keur Beuli, Kumaha mun Paké, sarta Kumaha mun toko
Tarragon mangrupakeun ramuan héjo berdaun loba dipaké dina asakan Perancis. Na rasa herbal has acan halus anu utamana ogé cocog dianggo sareng lauk jeung hayam, sarta salaku bagian ti vinaigrettes sarta saos. Banding ngeunaan tarragon nuju asalna ti sisi understated na, jadi hasil leungeun ngahasilkeun hipu langkung sukses tur mantuan rasa-mana unik na boga petunjuk ngeunaan anise-ti overwhelming sagala rasa sejen dina piring a.
Jalma condong boh cinta atawa hate eta, jadi nganggap panongton anjeun nalika nambahkeun ka masakan.
Tarragon mangrupa bahan penting dina asin Bearnaise Perancis ogé kombinasi tangtu bumbu. Eta oge ramuan populér dipaké dina cuka flavored.
Iraha jeung Dimana mun Beuli
Tarragon nyaéta cinyusu jeung usum panas ramuan. Bakal némbongkeun up dina usum iklim warmer sarta dina ahir usum iklim sedeng (atawa ti growers maké imah kaca). Upami teu kitu, tarragon tawar téh biasana ngan sadia di cinyusu jeung kana panas di wewengkon cooler. Kawas loba bumbu héjo, panas bakal ngakibatkeun tarragon ka baud jeung ngahurungkeun pait, jadi bari eta bisa tetep eusian taman ramuan kalayan seungit na engké dina enas, rasa eta saméméh ngagunakeun eta lamun cuaca teh geus haneut.
Tarragon teu sakumaha biasa sakumaha peterseli atanapi cilantro, jadi Anjeun bisa jadi kudu moro eta handap di husus toko atawa patani pasar atawa malah tumuwuh deui diri. Tapi lamun supermarket Anjeun ciri anu rupa rangkep bumbu seger dina bagian ngahasilkeun, Chances anjeun bakal manggihan eta aya.
Tarragon ogé dijual salaku ramuan sataun-buleud garing sarta harese kapanggih dina Barisan bungbu. Sanajan kitu, sakumaha kalayan bumbu paling garing, rasa teh bakal sabagean gede tur moal jadi jadi lemes salaku rasa tina daun seger.
Kumaha Paké Tarragon
rasa distinguishing Tarragon urang lends sorangan pikeun rupa-rupa téhnik masak jeung masakan.
Tarragon mangrupakeun salah sahiji bumbu dipaké pikeun nyieun fines herbes (batur anu peterseli, chervil, sarta chives), a ramuan adun hipu dipaké sacara éksténsif dina masak Perancis. Tarragon oge nikmat sadayana on sorangan di dressings Salad (kawas Vérsi creamy ieu ) jeung di saos, utamana krim atawa mantega saos anu tiasa abah rasa na tanpa overwhelming eta.
The ramuan seger oge karya ogé dipaké pikeun hiji mangsa hayam manggang basajan atawa salaku rasa pikeun lauk grilled . Dipaké sparingly, éta bisa dijadikeun alternatif hade ka peterseli seger lamun snipped na sprinkled on luhureun endog poached, steamed asparagus, jeung kentang rasana.
Kumaha toko Tarragon
Salaku kalayan sagala seger, bumbu berdaun , tarragon henteu nyimpen kacida alusna, tapi Sadérék nu gaduh sababaraha pilihan. Lamun ngan butuh ka panungtungan atawa dua poé, toko tarragon sacara bébas dibungkus dina kantong plastik di fridge. Pikeun neundeun deui, iklas batang dina lapisan towels kertas, gulung aranjeunna nepi, tur toko sacara bébas dibungkus dina kantong plastik di fridge, loba kawas apu jeung greens sejenna . Metoda kadua ngajaga daun garing, sarta kurang kamungkinan kana jadi ruksak, tapi moal garing kaluar ramuan teh.
Naon diganti pikeun Tarragon
Lamun hayang nyieun resep yen nyaéta panggero pikeun tarragon tapi teu bisa manggihan sagala, anjeun dina titik tricky.
Di hiji sisi, euweuh nu sejenna bakal bener rasa kawas tarragon; di sisi sejen leungeun, peterseli atanapi chervil -or, sanajan hadé, kombinasi tina dua-bisa nambahan yén catetan seger-héjo-ramuan dina resep lamun tarragon teu bisa kapanggih.