Tea mah sakadar keur minum naon deui! tas tea biasa bisa dipaké pikeun infuse rasa aheng kana candies homemade. Dina resep ieu, tea Earl Grey lends a smoky, rasa kompléks kana ieu mulus, caramels chewy. Kuring resep milik topped ku ciwit uyah laut, tapi dipping aranjeunna dina coklat oge nikmat!
Lapar keur candies tea-flavored langkung? Anjeun bisa ngarasakeun ieu Matcha Héjo Tea Truffles , atawa Jasmine Tea Truffles .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 tas tea Earl Grey
- 12 ons (1 1/2 gelas) krim beurat
- 4 ons (8 sendok) mentega unsalted, pamakéan dibagi
- 11 ons (1 cup) sirop lampu jagong
- 14 ons (2 gelas) granulated gula
- 1/2 séndok téh uyah
- ekstrak vanili 1 séndok
- Tambihan uyah laut flaked pikeun topping, pilihan
Kumaha Jieun Éta
1. Jalur pan 8x8 jeung parchment atanapi aluminium foil dilegaan nepi sisi, sarta menyemprot pan kalawan nonstick semprot masak.
2. Leupaskeun tag kertas tina tas tea. Ngagabungkeun tas tea, krim beurat, sarta satengah tina mantega (2 oz). Tempat anu pan leuwih panas sedeng jeung mawa campuran ka simmer (ulah kulub eta). Dipiceun pan ti panas, nutupan eta ku tutup kedap-pas, sarta ngantep éta diuk pikeun 30 menit nepi ka infuse rasa.
Ieu bakal ngahasilkeun caramel ku rasa halus tapi noticeable. Upami anjeun hoyong rasa pohara kuat, neruskeun infuse krim pikeun hiji tambahan 15-20 menit.
3. Leupaskeun tas tea sarta squeeze aranjeunna leuwih pot cream jang ngaleupaskeun sagala kaleuwihan Uap tur meunang sakabéh rasa tea kana krim teh.
4. ngagabung sirop jagong jeung gula dina panci 4-quart sarta nempatkeun pan leuwih sedeng luhur panas. Aduk dugi gula leyur na campuran datang ka kulub a. Panutup pan ku tutup sarta ngantep éta kulub pikeun 4 menit, jadi kondensasi bakal ngumbah kristal gula tina samping pan.
5. Angkat si Udung na nyelapkeun thermometer bonbon. Neruskeun masak gula, tanpa aduk, nepika ngahontal 320 ° Fahrenheit (160 ° C) dina thermometer bonbon. Sakali dina 320 ° F, taliti tuang cream haneut kana sirop gula panas. Campuran bakal gelembung na splatter a deal gede, sarta suhu bakal lungsur.
6. Cook dina caramel, aduk remen, nepika ngahontal 250 ° F. Ieu bakal masihan nu lemes, caramel chewy. Lamun resep caramels firmer, masak teh permen ka 255 ° F.
7. Angkat pan tina panas jeung aduk di 2 ons sésana tina mantega, 1/2 TSP uyah, sarta ékstrak vanili, tuluy tuang caramel ka pan disusun. Hayu eta diatur dina suhu kamar dugi teguh, sahenteuna 4 jam atawa sapeuting. Sakali set, piceun permen ti pan jeung ngamolotokeun nu foil ti tukang. Ngagunakeun péso seukeut badag ka potong caramels kana kuadrat leutik. Upami hoyong, luhur éta ku ciwit uyah laut flaked.
Nyimpen caramels ieu dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka dua minggu.
Klik Di Dieu Témbongkeun Sadaya caramel Candy Resep!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 93 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 13 mg |
| natrium | 9 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |