Resep ieu rusuh jajan pir kopi nyaeta tina "Gale Gand urang Brunch!" ku Gale Gand kalawan Christie Matheson (Clarkson Potter / pamedal 2009).
Gand nyebutkeun manéhna diadaptasi resep ieu ti hiji dina grandma kotak resep nya Elsie urang. Grandma Elsie, hiji tukang roti Hungaria extraordinaire, dipaké apel, tapi Gand nyimpen hiji pulas anyar ka dinya ku ngagunakeun Pears .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- cake:
- 1 1/4 gelas
- tipung (sagala-Tujuan)
- 2 1/4 teaspoons
- soda kuéh
- Gula 1/2 cangkir
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/2 séndok téh kayu manis
- 1 endog badag (keok)
- susu 1/2 cangkir
- 4 sendok mentega (unsalted, dilebur)
- 2 Pears (Bartlett, asak, unpeeled, cored, sarta dicincang)
- Streusel Topping:
- Gula 1/2 cangkir
- 1/4 tipung cup (sagala-Tujuan)
- 3 séndok mentega (unsalted, tiis, motong up)
- 1 séndok kayu manis
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 400 derajat. Mentega hiji 8 inci baking pasagi pan.
- Sangkan jajan: Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun tipung, baking powder, gula, uyah jeung 1/2 séndok kayu manis.
- Dina mangkok misah, campur endog, susu sarta dilebur mentega dugi ogé dikombinasikeun. Tuang kana bahan garing, nambah Pears tur gaul ogé. Tuang kana pan disiapkeun.
- Sangkan streusel nu: Dina mangkok leutik, campur gula jeung tipung jeung motong di mentega jeung ramo Anjeun dugi formulir crumbs. Sprinkle leuwih luhur adonan di pan.
- Panggang 30 nepi ka 35 menit dugi emas tur garing di luhur. Cool di pan na potong 8 kuadrat. cake ieu ngajaga nepi ka 4 dinten, katutupan dina suhu kamar.
Sumber: "Gale Gand urang Brunch!" Ku Gale Gand kalawan Christie Matheson (Clarkson Potter / pamedal 2009).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 309 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 115 mg |
| natrium | 441 mg |
| karbohidrat | 42 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 6 g |