Beueus sarta gampang-to-make gluten bébas Pondok kéju roti téh lemes, pliable gluten bébas kapang roti. Lamun geus miboga gangguan nyungsi hiji gluten bébas roti ramah-nak, coba resep ieu. Aya nanaon garing atanapi crumbly ngeunaan roti ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 7/8 cangkir tipung béas bodas (Tip: 7/8 cangkir = 3/4 cangkir tambah 2 sendok)
- 1 cup aci tapioka
- 1/2 cangkir aci béntang
- 1/4 cangkir béas coklat tipung tambah 2 sendok
- 1 séndok uyah
- 1/4 séndok téh baking soda
- 2 bungkusan tina
- ragi aktif garing (4 1/2 teaspoons kapang)
- 1 séndok karét diguar
- 3/4 séndok
- gum xanthan (* See catetan)
- 1 endog badag
- 2 sendok madu
- 2 sendok minyak zaitun lampu (OR mentega lemes)
- 3/4 cangkir curd leutik kéju Pondok
- 3/4 cangkir (6 ons) cai haneut (henteu panas!) Tambah 1 séndok (lamun diperlukeun)
- Catetan: Anjeun tiasa ngagantikeun 1 3/4 teaspoons karét diguar atawa 1 3/4 teaspoons karét xanthan keur kombinasi gusi disebutna keur di resep
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 ° F / 176 ° C
- Enteng gajih hiji loaf pan 8x4 inci, preferably pan baja.
- Ngagabungkeun kabéh bahan garing, kaasup ragi garing dina mangkok badag tur whisk ka nyampur.
- Ngagabungkeun endog, kéju pondok, madu, minyak jeung haneut cai (teu panas) dina mangkok campur kode. Nambahkeun bahan garing sarta ngéléhkeun kalayan hiji leungeun listrik atawa nangtung mixer on speed medium 2 menit. Lamun adonan teuing kaku nambahkeun leuwih cai - 1 séndok dina hiji waktu.
- Paké spatula ka kerok adonan roti kana pan disiapkeun. Mencet adonan ka handap di pan jeung halus luhur. Dip nu spatula atanapi ramo anjeun dina cai tur lemes luhureun loaf nu.
- Atur pan dina lokasi haneut, draf bébas sarta ngantep kebangkitan adonan salila kira 30 menit. Ulah ingkeun roti leuwih-naékna atanapi eta bisa ambruk dina mangsa baking. adonan kedah naek teu leuwih luhur ti pasisian luhureun pan loaf saméméh baking.
- Panggang dina oven preheated salila kira 50 menit. Saatos baking pikeun 30 menit, upami loaf nyaeta coklat dina panutup luhur kalawan foil pikeun nyegah leuwih-Browning. Lamun ngagunakeun thermometer digital, roti geus rengse nalika hawa internal nyaéta 205-208 derajat di tengah loaf nu.
- Leupaskeun loaf ti pan langsung sarta ngidinan pikeun niiskeun lengkep dina rak kawat saméméh slicing. Lamun coba mun nyiksikan roti saméméh éta tiis, eta bakal loba harder mun nyiksikan. Kedah sabar. Lamun tos rengse tiis, di keureut roti nicely!
Panginget: Salawasna pastikeun Anjeun surfaces gawe, utensils, Panci, sarta parabot bébas tina gluten. Salawasna baca labél produk. Pabrik bisa ngarobah formulasi produk tanpa aya bewara. Nalika di ragu, moal meuli atawa make produk hiji saméméh ngahubungan produsén pikeun verifikasi yen produk nu aya bébas tina gluten.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 136 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 58 mg |
| natrium | 81 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |