Dandelion greens anu bergizi sarta pinuh ku rasa. Bawang, bawang bodas, sarta seasonings rasa ieu gampang asak dandelion greens. Pamakéan nandakeun dibeuli atawa Freshly ngangkat dandelion greens dina resep ieu.
Lamun rencana pikeun nyokot anjeun dandelion greens sorangan, pastikeun anjeun milih di hiji wewengkon nu teu acan diolah sareng péstisida atanapi herbicide. Ulah nyokot sapanjang roadsides atanapi di taman tempat bahan kimia bisa geus dipaké pikeun ngadalikeun weeds atawa serangga.
Lamun ditéang cara séjén migunakeun dandelion greens seger, mertimbangkeun masakan buncis, soups, stews, sarta salads - aranjeunna ngadamel diganti ngeunah keur kangkung di salad kangkung wilted kalawan Bacon .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound dandelion greens
- 1/2 cangkir bawang (finely dicincang)
- 1 cengkeh bawang bodas (minced)
- 1 sakabeh leutik garing Chili panas cabe (siki dihapus, ditumbuk)
- minyak nabati 1/4 cangkir
- Uyah jeung cabé hideung, secukupnya
- Garnish: parmesan kéju
Kumaha Jieun Éta
- Piceun nu dandelion akar héjo; nyeuseuh greens ogé dina cai asin. Cut daun kana lembar 2 inci.
- Cook greens dina panci uncovered dina jumlah leutik cai asin dugi lembut, kira 10 menit.
- Samentara éta, panas minyak nabati dina skillet atawa tumis pan leuwih panas sedeng. Tumis bawang, bawang bodas, sarta Chili cabé, aduk, dugi bawang nyaéta tembus.
- Solokan greens tuntas; nambahkeun kana campuran bawang bawang bodas.
- Rasa jeung usum kalawan uyah jeung cabé, rasa.
- Ngalayanan greens dandelion kalawan grated atawa abon kéju Parmesan.
Anjeun bisa ogé kawas
Gancang tur Mudah mustard greens
Turnip greens Jeung Ham Shanks
Kamara urang Southern greens jeung Pinto Kacang
Greens April urang kalawan Salt Babi atanapi Ham Hock
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 222 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 102 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 4 g |