Tomatillos gorengan nu delightfully Akın mun tomat héjo digoréng -but kalawan kick lemony anu denok anu nyieun tomatillos jadi enak, tambah ku bit leuwih "crunch" pikeun aranjeunna malah sanggeus hiji péngkolan dina minyak panas. Paké tomatillos badag pikeun piring, disebutkeun anjeun gé boga keureut jadi leutik nu bakal mungkas nepi ka leuwih "gorengan" ti "tomatillo".
Ngawula ka sorangan salaku fun appetizer, atanapi nempatkeun aranjeunna dina luhureun greens basajan pikeun saeutik crunch tangy on hiji Salad gampang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 badag
- tomatillos
- tipung 1/2 cangkir
- uyah laut rupa 1/2 séndok
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1/8 séndok rawit (pilihan)
- 1 endog
- crumbs 2 gelas roti (atawa 1 cup cornmeal)
- minyak Canola (atawa minyak nabati) pikeun frying
- Laut uyah pikeun sprinkling (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Dipiceun jeung Piceun nu husks papery ngawengku tomatillos. Bilas nu tomatillos beresih jeung pat aranjeunna garing (sabagian gaduh leuwih ti hiji jaket caket ka aranjeunna ti batur). Potong tomatillos kana 1/2 inci-kandel keureut (pamakéan atawa Piceun ends rounded sakumaha anjeun resep).
- Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun tepung, asin, lada, tur rawit, upami ngagunakeun. Dina mangkok kadua, whisk endog kalawan 1/4 cangkir cai. Nunda crumbs roti atawa cornmeal dina mangkok katilu. Nunda cacah dina urutan nu ti kénca ka katuhu (atawa katuhu ka kenca lamun anjeun kénca-dibikeun!): Tipung, endog, crumbs.
- Roti hiji tomatillo nyiksikan dina hiji waktu: make leungeun kénca anjeun pikeun nunda dina tepung, ngocok kaluar wae kaleuwihan tipung, lajeng lungsur kana nyeuseuh endog nepi ka jaket, angkat kaluar ti endog jeung leungeun katuhu anjeun sarta ngantep wae kaleuwihan netes kaluar , lajeng nempatkeun dina crumbs roti atawa cornmeal na make leungeun kénca anjeun ka pat palapis nu sakuliah tur angkat deui kaluar. Disetel dina baki atawa plat badag tur ngulang kalayan keureut tomatillo sésana. (Ngajaga leungeun kénca anjeun pikeun kagiatan "garing" na leungeun katuhu anjeun "baseuh" baris mantuan ngaleutikan roti-y palapis nu ngawangun up dina leungeun anjeun, jeung dina keureut tomatillo leuwih merata coated.)
- Panas ngeunaan 1/2 inci tina minyak dina, pan berat lega leuwih sedeng luhur panas dugi minyak nu aya ngeunaan 375 ° F. Mun anjeun teu mibanda thermometer, Anjeun bisa nyaho éta cukup panas mun anjeun teuleum tungtung séndok kai di minyak jeung minyak geura tur vigorously (tapi teu rongkah) gelembung up sabudeureun eta. Lamun jalma gelembung splatter atawa luncat nepi sisi séndok, teras minyak nu teuing panas.
- Lamun minyak anu panas, ngagoreng saloba keureut tomatillo coated sakumaha pas dina lapisan tunggal tanpa crowding atawa noel di loyang. Fry dugi coklat emas dina hiji sisi, gently ngahurungkeun leuwih ngagunakeun tongs, sarta ngagoreng dugi coklat emas dina sisi kadua. Mindahkeun ka rak cooling ditempatkeun leuwih towels kertas atawa lambar baking ka solokan. Ngulang kalayan keureut tomatillo sésana. Sprinkle kalawan uyah (I resep tékstur jeung burst ku rasa tina uyah kasar di dieu) jeung ngawula ka panas.