hayam nanas ieu marinated di campuran jus nanas jeung kecap lajeng ayeuna teh topped kalawan keureut nanas na grilled atanapi broiled kana kasampurnaan. Ngawula ka hayam ku béas sarta kacang asak atawa zucchini grilled atawa térong keur tepung panas nikmat.
Hayam tiasa garing kaluar gancang on grill atawa sahandapeun broiler, sangkan jaga teu overcook. The juices ti marinade na ati masak moal ngahasilkeun ngeunah, hayam juicy.
Ngawenangkeun hiji atawa dua keureut ganas keur unggal jalma.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 boneless payudara hayam halves, tanpa kulit
- 2 gelas jus nanas
- 2 sendok saos Worcestershire
- 1/4 cangkir kecap natrium low (atawa
- kalapa aminos )
- 2 sendok gula coklat
- Pilihan: 1 séndok
- sambal (sambel cabe panas Asian)
- keureut nanas, 6 atawa leuwih
Kumaha Jieun Éta
- Gently pon dina breasts hayam antara lembar bungkus plastik ngan cukup nyieun éta cukup malah di ketebalan.
- Dina mangkok nonreactive badag atawa wadah atawa pos-nutup kantong, ngagabungkeun jus nanas, asin Worcestershire, kecap, jeung gula coklat; nyampur ogé. Tambahkeun 1 séndok téh sambal, upami hoyong.
- Nunda breasts hayam di wadah atawa kantong jeung marinade nu. Hurungkeun potongan pikeun mastikeun aranjeunna tuntas coated kalayan saos anu. Tambahkeun jus nanas anu leuwih lamun perlu nutupan.
- Panutup wadah jeung refrigerate pikeun 1 ka 2 jam.
- Minyak nu ngilu grill liberally tur panas grill ka panas tinggi sedeng, ngeunaan 375 F ka 400 F ..
- Leupaskeun potongan hayam tina kulkas na Piceun marinade nu.
- Grill hayam jeung keureut nanas leuwih sedeng luhur panas langsung pikeun ngan sababaraha menit dina saban gigir, atawa nepi ka registers hayam sahenteuna 165 F dina hiji thermometer instan-baca diselapkeun kana bagian thickest tina hayam. Jaga teu overcook, atawa hayam bakal garing.
Nyupiran Broiled Hayam
- Pikeun broil hayam, preheat broiler tur ngatur hayam marinated on pan broiler ogé oiled. Broil ngeunaan 3 nepi ka 4 inci tina sumber panas salila kira 8 nepi ka 12 menit, péngkolan ngeunaan satengahna ngaliwatan waktu masak. Suhu internal kudu ngahontal sahenteuna 165 F sanggeus sababaraha menit istirahat waktos.
- Nambah keureut nanas ngeunaan satengahna ngaliwatan waktu masak jeung ngahurungkeun ka sisi coklat duanana.
Numutkeun tungtunan USDA, suhu minimum aman pikeun hayam anu 165 F. suhu bakal hayam jeung foil geuwat naek rada lamun tenda sarta ngantep éta beristirahat pikeun sababaraha menit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1322 |
| total Fat | 70 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 28 g |
| kolesterol | 418 mg |
| natrium | 1.078 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 133 g |