Ieu basajan, acan nikmat Tengah-gaya resep kebab anu hade hébat kalayan daging sapi, domba atawa babi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon (900 g) tri-tip steak potong 1 batu 1/4 inci
- 2 pikeun 3 bawang konéng sedeng, potong suku
- 2 sendok (15 ml) cognac atanapi 3 séndok (15 ml) anggur beureum
- 2 sendok (15 ml) minyak zaitun
- 1 séndok (5 ml) uyah
- 1 séndok (5 ml) cumin, taneuh
- 1/2 séndok (2,5 ml) cabe hideung
- 4 nepi ka 6 skewers logam
Kumaha Jieun Éta
1. Gabungkeun steak ku minyak jeung seasonings dina mangkok badag. Panutup mangkuk na tempat dina kulkas sarta ngidinan pikeun marinate pikeun 3 nepi ka 12 jam.
2. Preheat grill keur sedeng luhur panas. Nempatkeun sapi jeung bawang onto skewers ganti. Teundeun dina grill jeung masak pikeun 6 menit, balikkeun jeung masak pikeun hiji tambahan 5 nepi 7 menit. Angkat ti panas sarta Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 792 |
| total Fat | 34 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 211 mg |
| natrium | 1.870 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 90 g |