Ieu bawang bodas steaks iga grilled atanapi broiled anu marinated di campuran bawang bodas, kecap, jeung seasonings. Paké marinade ieu kalawan iga steaks, strips steaks, porterhouse atawa t-tulang, atawa flank steaks.
Téh mangrupa marinade pisan basajan nyiapkeun tapi rencana pikeun ngamimitian sahanteuna 2 jam méméh rencana masak jadi steaks bakal boga waktu pikeun marinate.
Kanggo hasil nu pangsaena, pariksa steaks kalawan thermometer instan-baca. Tempo bagan di handap paréntah pikeun hawa steak (langka, sedeng, well-rengse, jsb).
resep gampang diskalakeun handap pikeun dua urang atawa up pikeun kulawarga atawa dinner gedé pihak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 gelas
- kecap
- 2 cengkéh bawang bodas, dicincang
- 1 séndok
- mustard garing
- 1 séndok taneuh coarsely cabé
- 4
- iga panon steaks , ngeunaan 1 ka 1 1/2 inci di ketebalan
Kumaha Jieun Éta
- Dina piring baking nonreactive badag atawa wadah, ngagabungkeun nu kecap, bawang bodas, mustard, jeung cabe hideung taneuh coarsely. Nambah steaks mun marinade jeung ngahurungkeun eta jaket tuntas. Panutup jeung refrigerate keur 2 nepi ka 5 jam.
- Minyak grill sarta nyiapkeun eta keur panas langsung tinggi, atanapi ngeunaan 450 F.
- Grill dina steaks dugi ka hawa nu dipikahoyong tur doneness geus ngahontal. Paké tongs ka giliran steaks jeung nyoba ngawatesan ngarobahna ka ukur sakali.
hawa steak
- Jarang - 120 F - 125 F (48.9 C 51,6 C)
- Sedeng-Langka - 130 F - 135 F (54.4 C 57,2 C)
- Sedeng - 140 F - 145 F (60 C 62,8 C)
- Sedeng-Muhun - 150 F - 155 F (65.5 C 68,3 C)
- Muhun Réngsé - 160 F (71.1 C) jeung di luhur
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 235 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 39 mg |
| natrium | 5.982 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 34 g |