resep Pad Tempo Euh husus Ieu nu nganyahokeun nyata. Bakal ngajarkeun maneh kumaha carana sangkan Pad tingali euh kawas anjeun kukituna manggihan di Thailand. Pad Tempo euh dijieun kalawan lega, mi béas datar, kawanoh ogé salaku "lega mi walungan". Ieu bisa dijieun kalawan hayam, daging babi, atawa daging sapi, tapi disebutkeun boga mie béas sami lega, nu bisa dibeuli boh dina formulir garing atanapi seger (néangan éta di Asia / Cina toko dahareun lokal anjeun). Ieu Asian kanyamanan dahareun di na pangalusna. Ieu ogé tepung sehat sarta énergi-mere.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 nepi ka 2 pon seger lega mi béas datar
- 1 endog
- 1 nepi ka 2 huluna brokoli (dicincang kana florets)
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 sirloin sapi steak (sliced thinly kana strips; atawa sarimbag)
- minyak 2 sendok
- 1/4 cangkir sherry (atawa hayam / sapi kaldu)
- Keur marinade:
- saos tiram 1 séndok
- kecap 2 sendok
- 1 séndok gula coklat (heaping)
- Keur saos aduk-Fry:
- 1 séndok
- kecap gelap
- kecap 2 sendok
- 3 séndok
- lauk asin
- 2 teaspoons gula coklat
- 1/2 séndok
- cabé bodas
- 1 cabe beureum (seger jeung minced atawa 1/2 séndok rawit lada)
- Garnish: sakeupeul coriander seger
Kumaha Jieun Éta
- Aduk babarengan marinade nu: saos tiram, kecap, jeung gula coklat. Tuang ngaliwatan strips sapi jeung mix ogé. Sisihkan mun marinate bari maneh nyiapkeun bahan lianna.
- Mun mi béas seger anjeun datang dipencet babarengan, butuh waktu sababaraha menit pikeun misahkeun éta (sabagian bisa megatkeun atawa tetep nyangkut babarengan - ieu téh normal). Catetan yen lamun mi béas anjeun datangna langsung ti kulkas anjeun, eta bisa ngabantu pikeun pisan sakeudeung microwave aranjeunna saméméh misahkeun (tingali parentah pakét).
- Aduk kabéh bahan saos aduk-ngagoreng babarengan dina cangkir anu tur nyetel deukeut kompor.
- Tempat anu katél atawa pan frying badag leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun 2 sdm. minyak sarta swirl sabudeureun. Nambahkeun bodas jeung sakeudeung aduk-ngagoreng dugi seungit (30 detik).
- Nambah sapi + marinade sarta aduk-ngagoreng 2 menit. Nambahkeun hiji sherry saeutik atawa kaldu iraha katél anjeun / pan janten garing - cukup tetep bahan aduk-frying nicely.
- Tambahkeun brokoli jeung neruskeun aduk-frying dina cara nu sarua pikeun 1 menit deui. Nyorong bahan kumisan jeung megatkeun endog kana puseur katél atawa pan. Gancang aduk-ngagoreng masak endog (kawas nyieun endog scrambled).
- Nambah mi jeung tuang saos aduk-ngagoreng leuwih. Ngagunakeun dua utensils, angkat gently na giliran mi nyampur jeung bahan séjén sarta saos teh (mie ieu megatkeun gampang). Mi laun bakal soften (ngeunaan 2 menit).
- Nalika mie anu lemes, piceun tina panas. Rasakeun-test keur uyah, nambahan lauk asin leuwih dugi rasa butuhna kahontal. Ngawula kalawan Thailand sambel cabe di sisi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 344 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 58 mg |
| natrium | 2.510 mg |
| karbohidrat | 66 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 15 g |